Pancake bisa dibuat dari paduan es krim mochi dengan beberapa bahan. Bentuknya bisa dibuat lebih spesial, seperti tema ketupat lebaran.
Es krim mochi tak hanya bisa dinikmati langsung, tapi juga dibuat kreasi unik. Salah satunya membuat berupa pancake yang lembut nikmat.
Bukan pancake biasa, melainkan berbentuk ketupat yang unik. Kamu bisa mencampurkan isian es krim dengan tambahan buah mangga segar sebagai isi pancake.
Kreasi pancake dari es krim mochi ini dibuat oleh Megahwati Dolhae dengan akun Instagram @ummuhanifahmuslimah. Megahwati berhasil jadi salah satu pemenang Dessert Master Wannabe 'Aice Got You!' Periode 2.
Sajian itu diberi nama Ketupat Pancake Mango Mooochii Pudding. Ia memadukan pancake dengan isian puding Mooochii yang nikmat.
Berikut resep dan cara membuat Ketupat Pancake Mango Mooochii Pudding:
Tentang Masakan
| 60 menint | |
| 4 porsi | |
| Tingkat kesulitan: Sedang | |
| Dessert | |
| Nusantara |
Bahan Bahan
- Pancake:
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilla extract
- 350 ml susu
- 350 gr terigu
- 1 sdm tapioka
- Pewarna orange / merah
- sejumput garam
- 5 sdm minyak
- Mango Jam:
- 1 buah mangga
- 3sdm gula pasir
- Diplomat Cream:
- 120 gr Instan vla Custard Powder
- 150 ml susu uht rasa keju
- 150 gr whip cream bubuk
- air es
- 3 es krim Mooochii Mango Aice
- Pelengkap:
- Egg drop, haluskan
- Potongan mangga (bentuk mawar)
- Kacang tanah cincang
- Garnish - daun mint & Thyme
Cara Memasak
|
Simak Video "Kata Chef Yongki Soal Tren Makanan Viral & Kekinian"
(yms/adr)