Resep Cah Kangkung Ikan Teri yang Simpel dan Lezat Buat Makan Nasi

Resep Cah Kangkung Ikan Teri yang Simpel dan Lezat Buat Makan Nasi

Sayur - detikFood
Rabu, 16 Sep 2026 10:00 WIB
Resep Tumis Kangkung Teri Jengki
Yenny Mustika Sari

Yenny Mustika Sari

BAGIKAN
Jakarta -

Cah kangkung bisa jadi pelengkap makan siang yang nikmat. Kamu bisa menumisnya dengan tambahan ikan teri goreng. Bumbui sederhana dengan resep berikut!

Di Indonesia, kangkung populer diolah menjadi beragam hidangan. Salah satunya cah kangkung. Tumis sayuran ini bisa ditambahkan bahan lain sebagai pelengkap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ikan teri goreng adalah pilihan ideal. Jenis terinya adalah teri jengki yang digoreng kering hingga renyah.

Cah kangkung teri bisa dibumbui irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah atau hijau, dan lainnya ditambahkan sesuai selera.

ADVERTISEMENT

Sajian sederhana ini terasa istimewa jika dinikmati bersama nasi hangat dan beberapa lauk pelengkap, seperti telur dadar atau tempe goreng.

Berikut resep dan cara memasak cah kangkung teri yang lezat dan sederhana:

Resep Cah Kangkung Teri

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20Mudah2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 1 ikat sedang kangkung
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • Topping:
  • 50 g teri jengki, goreng

Cara Memasak:

  1. Petik daun kangkung dan batang kangkung yang muda. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  3. Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan saus tiram, merica dan garam, aduk rata.
  5. Masukkan daun dan batang kangkung, tutup wajan, besarkan api.
  6. Aduk dan tambahkan sedikit air. Didihkan hingga layu.
  7. Angkat kangkung, taruh di piring saji.
  8. Taburi teri jengki goreng, sajikan.



Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
[Gambas:Video 20detik] (yms/adr)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Hide Ads