Tempe bacem merupakan lauk khas Jawa yang rasanya manis gurih. Proses pembuatannya harus diungkep dengan bumbu ketumbar dan gula Jawa. Pastikan juga pakai air kelapa, ya!
Baceman merupakan sajian khas Jawa yang bahan utamanya berupa tahu dan tempe. Biasanya baceman dihidangkan sebagai lauk pendamping makanan utama.
Tempe bacem juga cocok dijadikan camilan. Misalnya dinikmati bersama jadah ketan yang kenyal gurih.
Untuk membuat tempe bacem juga mudah. Bahan utama berupa tempe hanya perlu diungkep saja sampai bumbunya meresap.
Ketumbar dan gula Jawa menjadi inti dari bumbu ungkep baceman. Setelah itu tambahkan air kelapa secukupnya ketika mengungkep baceman agar terasa lebih nendang gurihnya.
Jangan lupa tambahkan rempah aromatik saat mengungkep tempe bacem. Kemudian, goreng sebentar di atas minyak panas.
Berikut resep dan cara membuat tempe bacem yang manis gurih:
Resep Tempe Bacem |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : Tempe | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"
(yms/adr)