Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Pancake termasuk kudapan ala Barat yang populer dan cocok jadi menu sarapan. Kreasinya beragam, salah satunya ditambahkan irisan pisang yang lezat.

Pancake merupakan kudapan yang populer asal Amerika. Biasanya, pancake dinikmati dengan tambahan butter atau sirup maple.

Namun, kreasi pancake yang fluffy lembut juga banyak. Selain sirup maple, pancake ini juga enak dipadukan dengan irisan buah, seperti pisang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pancake ini bisa jadi ide sarapan nikmat, mengenyangkan, sekaligus bernutrisi karena ada tambahan buah pisang. Jenis yang bisa kamu pakai adalah pisang ambon.

Berikut resep dan cara memasak pancake pisang yang fluffy untuk sarapan:

Resep Pancake Pisang

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : Kue

Bahan Bahan

200 g tepung terigu
60 g gula pasir
2 sdt baking powder double acting
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt garam
300 ml susu cair
4 sdm mentega. lelehkan
1 sdt esens vanili
1 kuning telur
3 putih telur
2 buah pisang Ambon, potong-potong
Pelengkap:
Pisang ambon
Selai stroberi

Cara Memasak:

Campur bahan kering jadi satu, sisihkan,
Kemudian siapkan susu dan mentega leleh di wadah lain dengan campuran vanili. Kocok semua bahan hingga tercampur.
Tuangkan campuran susu dan mentega leleh ke dalam wadah bahan kering. Aduk perlahan hingga adonan tercampur.
Pecahkan telur dan ambil putihnya pada wadah terpisah. Aduk menggunakan mikser sampai mengembang halus.
Tuangkan secara bertahap dalam adonan tepung, aduk perlahan dan ringan hingga tercampur rata.
Masukkan irisan pisang ke dalam adonan, lalu tuang satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket yang telah dipanaskan.
Balikkan pancake jika permukaan bawahnya sudah matang. Masak semua adonan dengan tahap yang sama.
Sajikan pancake pisang dengan selai stroberi.