3 Resep Telur Orak-arik yang Gurih Bernutrisi untuk Sarapan

Kreasi telur yang enak tak hanya telur dadar atau rebus saja, tapi juga orak-arik. Kamu bisa mencampurkannya dengan tomat dan bahan lain agar tambah nikmat.

Menu sarapan yang nikmat dan sehat bisa terbuat dari telur. Kamu bisa mengolahnya jadi telur orak-arik. Agar semakin nikmat dan bernutrisi, telur orak-arik bisa ditambahkan irisan tomat, potongan sayuran, dan bahan lainnya.

Selain rasanya yang lezat sebagai lauk makan nasi, telur orak-arik juga mengandung protein tinggi. Kamu bisa mendapatkan asupan nutrisi lain dari bahan pendampingnya.

Berikut 3 resep telur orak-arik yang lezat:

1. Resep Tumis Telur Tomat

Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang, kemudian olah dengan bumbu sederhana untuk tumisan telur dan tomat. Di antaranya ada bawang bombai, merica, kaldu jamur, dan lainnya.

2. Resep Orak-arik Telur Tumis Lettuce

Telur orak-arik juga sedap jika dipadukan dengan sayuran yang garing, seperti lettuce. Kamu bisa menambahkan irisan sosis agar lebih sedap.

Bahan
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, cincang
2 buah sosis sapi frankruter, iris serong
4 butir telur ayam, kocok
6 lembar lettuce, sobek kasar
1 sdm kaldu jamur
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara memasak:
Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan sosis sapi, aduk hingga kaku.
Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal besar.
Tambahkan lettuce, aduk hingga layu.
Bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

3. Resep Telur Orak-arik Campur Jamur

Paduan telur dan jamur juga bisa menjadi kombinasi yang tepat. Jamurnya bisa menggunakan jenis jamur kancing yang kenyal. Bumbui dengan cita rasa gurih agar semakin nagih rasanya!

Bahan
2 sdm mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm susu cair
1/2 sdt garam
4 butir telur ayam
Taburan:
biji wijen hitam

Cara memasak:
Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh.
Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu.
Masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu dan kecokelatan.
Bumbui dengan kaldu jamur, merica, susu dan garam, aduk rata.
Pecahkan telur ke dalam wajan lalu kecilkan api.
Biarkab hingga telur beku lalu aduk- aduk hingga bergumpal kasar.
Angkat dari api. Pindahkan ke piring saji.
Taburi wijen hitam. Sajikan hangat.