Teriyaki merupakan sajian daging khas Jepang yang populer di dunia. Hidangan ini mudah dibuat sendiri dengan memakai bahan dan bumbu sederhana.
Sesuai dengan namanya 'teriyaki' hidangan ini berupa irisan daging berbumbu yang dipanggang dalam panggangan atau wajan besi. Tergolong hidangan sehat karena tak memakai banyak minyak.
Sebelum dipanggang irisan daging sapi direndam bumbu beberapa saat hingga meresap. Setelah itu barulah dipanggang. Ada yang menambahkan jamur shitake atau enoki dan sayuran lain sebagai pelengkapnya.
Kini banyak penjual sliced beef yang cocok diolah dengan bumbu teriyaki. Lapisan tipis lemk daging mebuat daging tetap juicy dan enak. Racikan bumbu perendam dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep di bawah ini.
Resep Teriyaki Daging Sapi Sederhana
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Teriyaki Daging Sapi | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging sapi | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi: |
|
Baca juga: Resep Nasi Goreng Jepang yang Gurih Mantap |
Tips membuat teriyaki daging sapi sederhana.
1. Sliced beef bisa dibeli di toko daging, supermarket atau toko online.
2. Jika ingin mengiris daging sapi sendiri, pilih daging sapi dengan sedikit lemak. Simpan dalam freezer hingga agak keras lalu iris tipis.
3. Teriyaki biasanya ditambahkan mirin, untuk versi halal bisa diganti dengan apel atau pir yang diparut halus.
Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
(odi/odi)