Resep Ayam Teriyaki ala Restoran Jepang yang Praktis dan Enak

Ayam teriyaki atau chicken teriyaki mungkin sering kamu nikmati di restoran Jepang. Membuatnya cukup mudah dan sajian ayam ini makin enak disantap pakai selada.

Ayam teriyaki merupakan salah satu hidangan Jepang paling terkenal di dunia. Terbuat dari daging ayam, tanpa tulang yang direndam dengan bumbu shoyu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan selada segar.

Seperti namanya 'teriyaki atau toriyaki', daging ayam berbumbu ini dipanggang atau dimasak di dalam wajan besi. Rasa sajian ayam ini gurih cenderung manis sehingga paling cocok dimakan dengan nasi hangat.

Daging ayam bisa dibiarkan utuh lalu dipotong-potong saat akan disajikan. Atau potong-potong sebelum direndam bumbu.Jika mau bikin sendiri, ikuti resep ayam teriyaki ala restoran Jepang berikut tipsnya berikut ini.

Resep Ayam Teriyaki ala Restoran Jepang

Tips membuat ayam teriyaki ala restoran:

1. Agar ayam teriyaki empuk juicy, gunakan daging paha ayam bagian atas yang sudah diambil tulangnya. Potong lemak berlebih jika tak suka ayam teriyaki terlalu berminyak.
2. Gunakan api sedang saat memasak ayam agar bagian dalam ayam matang sempurna dan bagian luar kering tetapi tidak gosong.
3. Jika ingin menyetok ayam teriyaki, setelah direnda, bu,bu, taruh ayam dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es atau cooler.