Spaghetti bisa jadi pilihan enak untuk dinikmati di akhir pekan. Selain saus tomat, saus pesto yang ringan menyegarkan dipadukan dengan sayuran.
Sebagai pasta populer, spaghetti sering disajikan dengan saus krim atau saus tomat yang asam segar. Selain itu ada juga yang berbumbu ringan seperti aglio olio atau saus pesto.
Buat yang tak terlalu suka daging dan saus creamy, saus pesto yang dibuat dari daun basil segar dan kacang pine nut bisa jadi alternatif. Rasa gurih kacang dan segarnya aroma daun basil sangat lezat.
Kacang pine nut bisa diganti dengan kacang mete atau almond. Untuk membuat spaghetti ini juga cukup mudah. Ikuti saja langkah pembuatan yang ada di resep di bawah ini.
Resep Spaghetti Saus Pesto dan Sayuran
Meskipun tanpa daging, spaghetti dengan saus pesto ini tak kalah enak. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Italia | ||
| Kategori Masakan : pasta | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Spaghetti Saus Pesto dan Sayuran:
|
Tips membuat spaghetti saus pesto dan sayuran:
1. Saat merebus spaghetti pastikan sudah matang 'al dente', sedikit renyah di bagian tengahnya. Karena spaghetti akan dimasak lagi. Sisihkan 100-150 ml air perebusnya.
2. Daun basil segar banyak dijual di pasar tradisional dan supermarket. Sudah banyak ditanam lokal hingga harganya relatif murah.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)