Magic coffee hingga mont blanc meramaikan tren kopi. Bahan racikannya unik, mulai dari foam citrusy, tonic water, hingga susu dingin.
Dunia kopi terus menghadirkan racikan unik dengan rasa dan tampilan berbeda. Sejumlah minuman kopi bahkan mencuri perhatian pencinta kopi.
Bukan cuma latte atau Americano, racikan kopi kini hadir dengan berbagai perpaduan menarik. Ada yang memakai susu dingin, foam citrusy, hingga tonic water.
Racikan tersebut menawarkan pengalaman ngopi yang berbeda dari biasanya. Maka tak heran banyak kafe yang juga ikut menawarkan racikan kopi tersebut.
Berikut 5 racikan kopi yang pernah jadi tren hingga jadi menu di kafe.
1. Magic Coffee
Magic coffee berasal dari Australia dan popularitasnya meluas secara global sepanjang 2025. Minuman ini dibuat dari double ristretto dan steamed milk dalam takaran lebih sedikit dari latte.
Racikan tersebut membuat cita rasa kopi terasa lebih intens, tetapi tetap lembut. Perpaduan kopi, susu, dan foam menghasilkan rasa yang tidak terlalu pahit maupun terlalu milky.
Nama 'Magic' merujuk pada karakter rasanya yang dianggap seimbang. Kopi ini tidak seringan latte, tetapi juga tidak sedominan kopi pada flat white.
2. Dirty Latte
Tahun 2025 dirty latte viral dan jadi favorit pencinta kopi. inuman ini memadukan susu dingin dengan espresso panas yang dituang perlahan hingga membentuk gradasi warna.
Istilah 'dirty' merujuk pada tampilan susu putih dan espresso cokelat yang kontras. Saat diminum, rasa creamy muncul lebih dulu sebelum disusul karakter espresso yang pahit dan kuat.
Perpaduan suhu dingin dan panas membuat sensasi minumnya berbeda. Bahkan, ada kedai yang mendinginkan gelas hingga -86 derajat Celsius sebelum menyajikan dirty latte.
Simak Video "Video: Saat Kopi Jadi Tren, Masih Adakah Masa Depan Teh Jawa Barat?"
(raf/adr)