Mont Blanc hingga Raspberry Danish, Ini 5 Racikan Kopi yang Lagi Viral

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 13 Jun 2026 07:01 WIB

Jakarta -

Ngopi Yuk!

Racikan kopi kekinian banyak yang viral akhir-akhir ini. Di antaranya ada mont blanc, coconut coffee, hingga raspberry danish latte yang memiliki rasa unik.

Pencinta kopi belum afdol rasanya jika tidak mencoba beberapa racikan kopi viral. Racikan tersebut menggabungkan kopi hitam dengan bahan tambahan yang menjadikan rasanya lebih istimewa.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Racikan kopi viral itu di antaranya ada mont blanc yang menyajikan topping krim jeruk creamy. Lalu, ada juga racikan kopi dan air kelapa yang menyegarkan.

Terbaru juga ada kreasi kopi dengan tambahan raspberry. Racikan ini dibuat kreasi latte dan disajikan dingin.

Berikut 5 racikan kopi viral yang nikmat:

1. Mont Blanc

Mont blanc merupakan kreasi kopi terbaru yang masih viral sampai sekarang. Meski menyajikan cita rasa unik, ternyata mont blanc banyak diminati karena rasanya creamy segar.

Kreasi kopi ini sangat populer di Australia, kemudian cocok dengan lidah orang Indonesia dan viral di sini. Racikannya terbuat dari kopi hitam dengan topping krim.

Krimnya dibuat unik karena diberikan sentuhan kulit jeruk (zest) dan rempah. Beberapa kafe di Jakarta menawarkan menu kopi unik ini, seperti Titik Temu, Kopi Mana 27, Belly Bandit, dan lainnya.

2. -85° Coffee (Frozen Glass Coffee)

Racikan kopi ini juga jadi perbincangan. Namanya -85° Coffee yang sebelum viral di Indonesia sudah mencuri perhatian di Jepang.

Nama lain dari kreasi kopi unik ini adalah Frozen Glass Coffee. Ini karena menggunakan gelas yang dibekukan sampai ada biang esnya di sekitar permukaan gelas.

Sebenarnya, untuk racikan kopinya menggunakan yang umum, yaitu dirty coffe. Sensasi dinginnya berasal dari gelas yang dibekukan itu.

3. Coconut Coffee

Coconut Coffee juga menjadi racikan kopi yang belakangan diperbincangkan banyak orang. Jenis racikannya berupa latte dengan tambahan susu nabati, berupa santan.

Kopi kelapa ini terbilang populer di Thailand dan sudah banyak ditawarkan kafe-kafe. Kepopuleran racikan kopi campur santan ini juga mulai merambah Indonesia.

Tekstur creamy yang dihadirkan berbeda dengan kopi susu full cream. Awal menyesapnya juga agak mengejutkan, tapi lama kelamaan akan terasa nikmat dan bikin nagih. Aroma kelapanya juga terasa semakin nikmat.

4. Coffee Cola

Racikan kopi unik lainnya adalah Coffee Cola. Ini memadukan antara racikan espresso (kopi hitam) yang disajikan bersama minuman bersoda rasa cola.

Coffee cola disajikan dingin karena dapat memberikan sensasi menyegarkan. Sajian kopi ini tak didominasi rasa pahit, tapi ada sensasi manis lembut.

Kreasi Coffee Cola juga bisa ditambahkan kental manis atau sirup karamel. Ada juga yang menambahkan es krim vanila pada racikan Coffee Cola.

5. Raspberry Danish Latte

Satu lagi racikan kopi yang tengah viral di media sosial, yaitu Raspberry Danish Latte. Ini merupakan kreasi latte dengan tambahan buah yang unik.

Sesuai namanya, racikan kopi ini menggunakan raspberry pada layer bawahnya. Kamu bisa menggunakan buah raspberry segar yang ditumbuk ataupun sirup sebagai alternatifnya.

Setelah itu, tambahkan es batu secukupnya, susu full cream, espresso 1 shot, dan terakhir cold foam. Untuk menikmatinya, kamu harus mencampurkan semuanya agar aroma dan rasanya lebih nikmat.