5 Kreasi Kopi Buah Populer, Terbaru Mont Blanc dan Cranberrycano

Jakarta -

Racikan kopi dengan tambahan buah banyak yang viral akhir-akhir ini. Di antaranya ada mont blanc, coconut coffee, hingga cranberrycano yang memiliki paduan rasa segar.

Pencinta kopi belum afdol rasanya jika tidak mencoba berbagai kreasi kopi nikmat. Tak hanya yang klasik, tapi bisa juga dikreasikan dengan varian rasa buah.

Racikan tersebut menggabungkan kopi hitam dengan bahan tambahan yang menjadikan rasanya lebih istimewa. Ada yang menggunakan jus buah, sirup, ataupun santan kelapa sebagai perasanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Racikan kopi buah yang ramai belakangan ini di antaranya ada mont blanc yang menyajikan topping krim jeruk creamy. Lalu, ada juga racikan kopi dan jus cranberry yang manis segar.

Berikut 5 kreasi kopi buah yang segar:

1. Mont Blanc

Mont blanc merupakan kreasi kopi yang masih viral sampai sekarang. Cita rasanya unik, mont blanc banyak diminati karena rasanya creamy segar.

Kreasi kopi ini sangat populer di Australia, kemudian cocok dengan lidah orang Indonesia dan viral di sini. Racikannya terbuat dari kopi hitam dengan topping krim.

Krimnya dibuat unik karena diberikan sentuhan kulit jeruk (zest) dan rempah. Beberapa kafe di Jakarta menawarkan menu kopi unik ini, seperti Titik Temu, Kopi Mana 27, Belly Bandit, dan lainnya.

2. Coconut Coffee

Coconut Coffee juga menjadi racikan kopi yang belakangan diperbincangkan banyak orang. Jenis racikannya berupa latte dengan tambahan susu nabati, berupa santan.

Kopi kelapa terbilang populer di Thailand dan sudah banyak ditawarkan kafe-kafe. Kepopuleran racikan kopi campur santan ini juga mulai merambah Indonesia.

Tekstur creamy yang dihadirkan berbeda dengan kopi susu full cream. Awal menyesapnya juga agak mengejutkan, tapi lama kelamaan akan terasa nikmat dan bikin nagih. Aroma kelapanya juga terasa semakin nikmat.

3. Triple Punch Coffee

Triple Punch Coffee juga termasuk racikan kopi yang nikmat. Jenisnya berupa mocktail coffee, karena mencampurkan espresso dengan jus triple punch yang menyegarkan.

Cara membuat kreasi kopi buah ini juga cukup mudah. Kamu tinggal menyiapkan jus buah Triple Punch dengan 1 shot espresso. Campurkan merata lalu dinikmati dingin dengan es batu.

4. Es Kopi Alpukat

Es Kopi Alpukat Foto: Getty Images/iStockphoto

Kreasi es kopi alpukat juga tak kalah nikmat. Sajian ini mengombinasikan antara jus alpukat dan es kopi hitam yang pahit pekat.

Mengulik sejarahnya, hadirnya variasi minuman alpukat pertama kali menjadi populer di Indonesia pada 1997. Popularitasnya semakin meningkat ketika gerai Es Teler 77 menawarkan racikan es teler dari paduan alpukat, nangka, dan kelapa muda.

Kemudian, hadir menu jus alpukat sebagai variasi es teler yang lebih sederhana. Saat itu, racikan jus alpukat itu ditambahkan dengan saus cokelat atau moka sebagai penyempurna rasa, seperti dikutip dari Tasting Table.

Kemudian pada 2017, hadir kedai kopi kekinian bernama Kopi Kulo. Mereka menawarkan varian rasa Avocatto yang merupakan kreasi es kopi dicampurkan jus alpukat. Racikan avocatto ini terdiri atas jus alpukat, 1 shot espresso, dan topping es krim vanila atau cokelat.

5. Cranberrycano

Americano juga menjadi tren es kopi yang banyak diminati. Sajiannya berupa espresso yang ditambahkan es batu dan sedikit air putih.

Namun, terbaru ada kreasi Cranberrycano yang populer. Kreasi ini menggabungkan espresso dengan jus cranberry. Racikan kopi buah satu ini viral di media sosial dan banyak yang mengunggah cara membuatnya.

Cranberrycano terbuat dari 1 shot espresso yang ditambah jus cranberry kemasan. Lalu ditambahkan es batu yang menyegarkan.