4 Tren Kafe 2024 Ini Bisa Dicontek Pebisnis Kuliner

Kafe masih menjadi tempat yang asyik buat nongkrong, tak heran kalau bisnis ini masih ramai digeluti. Tren kafe 2024 berikut ini bisa jadi ide untuk pebisnis.

Kafe merupakan salah satu tempat makan yang fungsinya tak hanya untuk makan, tapi juga lebih mengedepankan sosialisasi. Karena, biasanya kafe digunakan untuk tempat nongkrong yang seru.

Banyak kafe di Indonesia hadir dengan konsep yang menarik. Mulai dari yang konsepnya minimalis klasik, modern, lucu, hingga retro.

Dilansir dari Squid Loyalty (7/11/2023), ada beberapa tren kafe yang diprediksi akan banyak diterapkan di tahun 2024. Tren ini bisa menjadi acuan para pelaku bisnis kuliner.

Berikut 4 tren kafe yang akan hits di 2024:

1. Sajikan Kopi yang Unik

Kopi masih menjadi menu andalan kafe, termasuk di Indonesia. Tren menu es kopi susu juga masih yang teratas untuk kafe atau coffee shop di Indonesia. Banyak yang menyukai sajian es kopi dengan rasa kuat, tapi tetap creamy.

Penikmat kopi tahun 2024 juga akan menyukai sajian minuman yang tak sekadar berkafein, tapi memiliki pengalaman yang unik. Mereka yang berasal dari kalangan muda antara 18-39 tahun lebih menyukai sajian kopi 'gaya' dan rasa ekstraksi baru yang menarik dibandingkan menu kopi tetes yang sederhana. Kuncinya jangan takut berkreasi menyajikan rasa yang unik.

2. Didukung dengan Teknologi

Semakin majunya perkembangan zaman, penerapan teknologi modern juga diperlukan di kafe. Salah satu teknologi yang harus diterapkan oleh kafe atau coffee shop adalah Point of Sale (POS) digital.

Sistem POS modern menyederhanakan transaksi, meningkatkan pengalaman pelanggan, serta memberikan pengalaman penjualan dan inventaris. Kafe atau coffee shop yang menerapkan inovasi ini juga dapat melayani dengan lebih efisien, mengurangi waktu tunggu, hingga mendapatkan keunggulan kompetitif di pasar yang semakin digital.

Dukungan teknologi ini juga memudahkan interaksi penjual dan pembeli. Seperti memamerkan penawaran dalam bentuk gambar dan video yang menarik hingga bisa berkomunikasi langsung melalui pesan.