10 Resep Olahan Daging Sapi Khas Jawa yang Mantap Bumbunya

Jawa Timur punya ikon kuliner rawon daging. Berkuah hitam pekat tetapi rasanya gurih mantap. Untuk meracik bumbu kluwek dan pelengkapnya, lihat resepnya di sini! Foto: derikcom/Ari Saputra

Asem-asem daging khas Jawa Tengah ini rasanya pedas, manis dan gurih. Bumbu kecapnya meresap ke serat daging hingga rasanya lezat. Untuk meracik bumbu yang pas lihat resepnya di sini! Foto: Dok. Deshinta Noraviana

Rasa brongkos yang gurih medhok karena bumbunya meresap ini selalu bikin nagih. Ditambah krecek dan kacang tolo rasanya semakin gurih. Lihat resep berikut ini untuk membuatnya. Foto: detikfood/odilia

Gepuk atau empal khas Jawa Barat rasanya gurih dan makin mantap jadi lauk nasi timbel atau nasi liwet. Kamu bisa melihat cara membuatnya di sini!
Foto: Dok. Anisah

Di Jawa Tengah dendeng ragi jadi favorit buat lauk nasi kuning atau nasi langgi. Balutan kelapa parut bikin dendeng sapi ini makin gurih. Kalau mau bikin sendiri, lihat resepnya di sini! Foto: detikcom

Slurpp! 10 Resep Soto Kuah Santan Nikmat, Ada Soto Betawi dan Coto Makassar

Soto daging sapi dan jeroan khas Betawi dikenal sebagai soto betawi. Berkuah santan atau susu, soto Betawi gampang dibuat sendiri. Caranya bisa dilihat di sini !
Foto: iStock/detikfood

Sambal goreng kreni ini terdiri dari bola-bola daging kecil yang dimasak dengan santan dan bumbu lengkap.Rasanya gurih, pedas sedikit manis. Kamu bisa melihat cara membuatnya di sini. Foto: detikfood

Masakan daging khas Jawa Tengah yang mirip botok atau pepesan ini disebut gadon daging. Daging cincang diaduk dengan bumbu plus santan. Resep lengkapnya ada di sini. Foto: iStock

Lapis daging khas Surabaya ini dikenal dengan bumbu mantap yang gurih berempah. Dagingnya empuk, enak jadi lauk nasi gurih atau nasi kuning. Resep lengkapnya ada di sini.

Empal kelem merupakan empal khas Jawa yang memakai bumbu gula merah sehingga rasanya gurih legit. Enak dimakan untuk pelengkap lontong sayur atau nasi langgi. Lihat cara membuatnya di resep ini.