Resep Lumpia Ayam Kulit Tahu yang Renyahnya Nampol

Lumpia ini memakai kulit tahu sebagai pembungkus. Rasanya renyah gurih dengan isian adonan ayam yang gurih sedap. Makin enak dicocol dengan mayones.

Lumpia kulit tahu ini menjadi salah satu jenis dimsum yang disukai banyak orang karena rasanya yang renyah dan gurih. Isiannya adonan ayam atau udang. Saat digigit terasa juicy dengan renyah kulit tahu.

Kulit tahu sendiri merupakan lapisan permukaan susu kedelai saat proses pembuatan tahu. Lapisan ini kemudian dijemur hingga kering dan dipotong-potong. Ada yang tipis lebar, digulung padat dan dipotong pendek.

Kalau ingin membuat sendiri, caranya juga tidak sulit. Kecuali kulit tahu kamu harus menyiapkan adonan ayam. Bahan-bahan dan langkah pembuatan lumpia ayam kulit tahu bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Lumpia Ayam Kulit Tahu

Tips membuat lumpia kulit tahu:

1. Kulit tahu untuk pembungkus lumpia berupa lembaran tipis. Ada yang segar dan kering. Pilih yang khusus untuk dipakai sebagai pembungkus.
2. Gunakan minyak banyak dan api sedang saat menggoreng lumpia agar adonan ayam matang dan kulit tahu tidak gosong.