×
Ad

3 Resep Tumis Buncis Enak, Cocok Buat Makan Siang Ekonomis

Yenny Mustika Sari - detikFood
Jumat, 22 Mei 2026 11:00 WIB
Foto: Getty Images
Jakarta -

Buncis bisa dijadikan kreasi tumisan gurih yang lezat. Kamu bisa menambahkan potongan jamur atau tempe. Ikuti resepnya berikut ini, ya!

Buncis merupakan sayur yang masih masuk dalam keluarga kacang panjang. Teksturnya garing dengan karakteristik lebih lembut dan rasanya cenderung manis.

Buncis cocok diolah menjadi tumisan yang lezat. Siapkan bumbu sederhana dengan cita rasa dominan gurih atau tambahan cabai untuk sensasi pedas menggigit.

Buncis paling cocok disajikan bersama tempe, jamur, ataupun ikan teri yang gurih. Ide lauk ini cocok sekali jika dinikmati sebagai menu makan siang.

Berikut 3 resep tumis buncis yang sedap tapi ekonomis:


1. Resep Tumis Buncis dan Jamur

Jamur kancing bisa dipadukan dengan buncis. Kamu bisa memotongnya sesuai selera, lalu dimasak bersamaan dengan buncis dan bumbu yang pedas manis.

Resep Tumis Buncis dan Jamur

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah2
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g jamur kancing, potong 4
  • 100 g buncis muda, bersihkan, potong-potong
  • 1 sdm chilli flakes
  • Bumbu:
  • 100 ml shoyu
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt air jeruk nipis/lemon
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kekuningan.
  2. Masukkan daun bawang dan jamur kancing, aduk hingga jamur layu.
  3. Tambahkan buncis, aduk-aduk hingga layu.
  4. Tambahkan bahan Bumbu, masak hingga buncis lunak.
  5. Masukkan chilli flakes, aduk hingga rata lalu angkat.
  6. Sajikan hangat.



Simak Video "Video: Menakar Peluang Tempe Jadi 'Superfood' Masa Depan"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork