Sambal goreng ini bahannya sederhana. Rasanya gurih pedas dengan isian krecek yang kenyal dan kacang tolo yang gurih empuk. Cocok untuk lauk makan siang.
Krecek atau kulit sapi umumnya diolah jadi isian sambal goreng atau sambal tumpang. Yang sudah digoreng bisa dinikmati sebagai kerupuk. Krecek juga enak diolah menjadi sambal goreng.
Dipadukan dengan kacang tolo yang empuk gurih, sambal goreng menjadi lebih gurih enak. Apalagi ditambah dengan kuah santan dan bumbu cabe yang pedas menyengat.
Sambal goreng krecek khas Jawa ini enak dinikmati dengan bubur atau lauk nasi. Jika suka bisa ditambahkan tahu, tempe atau telur puyuh. Membuatnya juga tak sulit. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
Kacang tolo yang gurih jadi isian sambal goreng krecek yang gurih pedas ini. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : [origin] | ||
| Kategori Masakan : [category] | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat sambal goreng krecek kacang tolo:
1. Kacang tolo atau kacang beras perlu direndam beberapa jam sebelum dimasak agar lebih cepat lunak.
2. Sebagai isian bisa ditambahkan tahu goreng, telur puyuh atau kentang, sesuai selera.
Baca juga: Resep Mendol Tempe yang Gurihnya Nagih |
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
(odi/odi)