Yule log biasanya berupa bolu gulung manis, kali ini dibuat dari daging cincang berbumbu dengan isian telur. Dimakan dengan saus dan kentang, makin istimewa.
Sajian daging sapi jadi favorit pada acara jumpul keluarga saat natal dan tahun baru. Daging sapi diolah menjadi beefsteak, rollade atau galantine dengan pelengkap saus dan kentang goreng, panggang atau mashed potatoes.
Jika ingin menyajikan olahan daging yang pasti empuk dan juicy, kamu bisa membuat yule log daging. Mirip dengan galantin tetapi dengan isian telur rebus. Bentuknya mirip cake yule log, hanya saja rasanya gurih karena dibuat dari daging.
Resep daging berbentuk yule log ini dibagikan oleh pembaca detikfood, Linda. Ia menyebutnya savoury yule log dan bisa dibuat untuk sajian natal dan tahun baru. Bisa juga jadi makanan hantaran untuk kerabat. Kalau tertarik membuatnya kamu bisa mengecek resep berikut ini.
Resep Yule Log Daging
| Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Yule Log Daging | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging sapi | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 60 | Menit |
| Total Durasi : | 90 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Yule Log Daging: |
|
Tips membuat yule log daging:
1. Untuk memberi efek seperti batang kayu, permukaan daging bisa digores dengan pisau atau garpu sebelum dikukus.
2. Jika ingin disimpan beberapa hari, setelah dikukus, taruh yule log daging dalam wadah tertutup di lemari es.
Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
(odi/odi)