Serabi merupakan salah satu jajan pasar populer di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Adonan bisa diberi warna dan rasa sesuai selera. Sajikan dengan kuah kinca.
Serabi atau surabi merupakan salah satu jenis jajan pasar populer. Ada yang dibuat dari tepung beras, ada juga yang dari tepung beras. Dipaduk dengan santan hingga rasanya gurih empuk dan wangi.
Serabi paling enak dimakan dengan saus kinca yang dibuat dari gula merah dan santan. Dimasak hingga kental dengan harum pandan. Cocok dijadikan camilan untuk teman ngopi atau minum teh sore hari.
Aria Gilasana, pembaca detikfood punya resep serabi tepung beras andalan. Serabi yang empuk ini dibuat dari tepung terigu, santan dan ragi. Kamu juga bisa membuat sendiri dengan petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.
Resep Serabi Merah Putih
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
| Judul Resep : | Serabi Meah Putih Kuah Kinca | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | jajan pasar | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Serabi Merah Putih Kuah Kinca: |
|
Tips membuat serabi merah putih kuah kinca:
1. Setelah semua bahan serabi diaduk rata, adonan perlu diistirahatkan beberapa saat, minimal 30 menit agar adonan berongga saat dimasak. Jika ingin rongga lebig banyak tambahkan 1/2 sdt ragi instan.
2. Saat pertama kali memasak serabi dengan cetakan, jagan lupa olesi permukaan cetakan dengan sedikit minyak agar serabi tak lengket saat diangkat.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)