.webp)
Jakarta - Dapur penjara di Jepang ini sudah sibuk menyiapkan menu sejak pukul 4 pagi. Proses masaknya berlangsung di dapur yang tertutup, rapi, dan bersih. Ini potretnya!
Galeri Foto
Mengintip Kesibukan Dapur Penjara Jepang Bikin Menu Sejak Pukul 4 Pagi
Kamis, 28 Agu 2025 08:00 WIB
Dikutip dari YouTube Japanese Food Craftsman (14/8/2025), kesibukan dapur penjara Harima Rehabilitation Program Center di Kakogawa, Hyogo diperlihatkan. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Penjara tersebut melayani makan 600 orang, termasuk tahanan dan anak muda di wilayah sekitar. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Proses masak berlangsung sejak pukul 4 pagi, dimulai dari menyiapkan nasi plus barley. Porsinya seragam karena nasi ditimbang lebih dulu. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Makanan di penjara ini dibuat tidak asal-asalan. Aspek gizinya dipertimbangkan, termasuk dengan menyajikan acar yang sehat ini. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Setelah semua menu siap, maka akan diantarkan dalam boks-boks rapi seperti ini. Semuanya dicek lagi agar sesuai. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Ini potret pembagian sup langsung di depan sel para tahanan. Menu sarapan ini tersaji hangat untuk mereka. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Makanan akan diberikan lewat lubang kotak kecil di pintu. Nantinya para tahanan bersiap menyambutnya. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Sebanyak 15-20 pegawai bertugas di penjara ini. Mereka melakukan tugasnya dengan pakaian rapi dan tertutup sesuai prosedur. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Sesekali ada menu spesial untuk para tahanan, seperti edisi Natal. Berupa ayam goreng tepung yang renyah juicy. Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
Seporsi menu yang didapat para tahanan. Terlihat menggiurkan dan bernutrisi dengan pelengkap sayuran! Foto: YouTube Japanese Food Craftsman
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN