Ikan cue yang murah tak hanya enak digoreng. Ikan pindang yang gurih ini juga kezat dikukus dengan bumbu bawang dan cabe. Teksturnya jadi lenbut dan asam segar.
Pindang ikan yang berukuran kecil ini dagingnya padat dan rasanya gurih enak. Ikan pindang ini umumnya digoreng atau dibumbu balado atau cabe hijau. Pilihan lainnya dikukus dengan bumbu sederhana.
Caranya mudah, cukuo dibumbui dengan bawang dan cabe iris serta air jeruk nipis lalu dikukus. Daging ikan jadi lembut dan enak dimakan hangat untuk lauk nasi dan menu diet yang sehat.
Bahan-bahannya bisa dibeli di tukang sayur. Olahan ikan cue ini cocok untuk lauk tanggal tua. Berikut ini cara membuat berikut tips selengkapnya yang gampang diikuti. Sebaiknya nikmati selagi hangat agar tak anyir aromanya.
Resep Ikan Cue Kukus
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 35 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : ikan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat ikan cue kukus:
1. Selain pindang ikan cue bisa dipakai ikan selar atau ikan kembung segar.
2. Jika suka kuahnya pedas menyengat, tambahkan 1 sdt cabe merah giling halus.
Simak Video "Soto Ayam Ceker Legend dan Warkop Ala 'Angkringan'"
(odi/odi)