5 Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Saat Sedang Stress

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Rabu, 01 Des 2021 06:00 WIB
5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress
Foto: Getty Images/iStockphoto/Uladzimir Zuyeu
Jakarta -

Stress bisa datang kapan saja hingga membuat keseharian terganggu. Untuk mengatasinya, inilah lima makanan terbaik yang bisa dikonsumsi saat kamu sedang stress.

Stress merupakan bagian dari kehidupan manusia yang bisa dikendalikan. Stress merujuk pada reaksi tubuh terhadap situasi yang terlihat berbahaya atau sulit. Misalnya sebuah ancaman, tekanan, ataupun perubahan.

Stress seringkali disertai gejala emosi, fisik, kognitif, dan fisik. Misalnya pusing, jantung berdebar, berkeringat, sampai tidak nafsu makan.

Untuk mengatasinya sumber stress perlu dikelola. Selain itu, mengonsumsi makanan yang tepat ternyata bisa membantu meredakan stress.

Makanan enak dan tinggi kalori kerap dipilih untuk 'balas dendam' menumpahkan stress. Namun makanan ini bukanlah yang terbaik. Hal ini disampaikan ahli gizi Melina Jampolis, seperti dikutip dari Livestrong (30/11/21).

Ia menyarankan fokus pada makanan padat nutrisi yang kaya kandungan lemak sehat, terutama asam lemak omega 3. Kemudian konsumsi juga sumber protein rendah lemak, vitamin B, dan makanan kaya magnesium untuk mengelola stress.

Ini dia 5 makanan terbaik untuk dikonsumsi saat sedang stress:

1. Makanan tinggi serat

5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress Foto: Getty Images/iStockphoto/Uladzimir Zuyeu

Selain bagus untuk diet, konsumsi makanan tinggi serat juga disarankan saat stress. Hal ini karena sifatnya bisa mencegah mood jadi buruk.

"Makanan tinggi serat bisa mencegah kenaikan dan penurunan gula darah yang cepat, yang dapat memperburuk stress dan meningkatkan kortisol," kata Dr. Jampolis.

Adapun makanan penyeimbang gula darah yang kaya serat meliputi buah-buahan, sayuran, kacang dan lentil, serta biji-bijian utuh seperti beras merah, oatmeal, dan gandum utuh.

Menu lain yang bisa dicoba adalah mashed potato, namun bikin dengan kulitnya supaya ada tambahan serat. Dr. Jampolis juga merekomendasikan tambahan sedikit bubuk kayu manis untuk rasa manis dan kandungan polifenol yang bersifat antiinflamasi dan mengandung antioksidan.

2. Makanan kaya magnesium

Magnesium adalah mineral luar biasa yang berperan pada lebih dari 300 reaksi dalam tubuh. Salah satunya adalah pengatur stress. Sayangnya masih banyak orang belum mencukupi kebutuhan asupan magnesium harian.

Saat sedang stress, coba konsumsi makanan kaya magnesium agar tubuh bisa memberi respons stress yang sehat. Makanan tersebut antara lain biji labu, biji chia, almond, kacang mete, kacang tanah, bayam yang sudah dimasak, susu kedelai, kacang hitam, dan edamame.

3. Salmon

5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress Foto: Getty Images/iStockphoto/Uladzimir Zuyeu

Saat sedang stress, banyak orang ngidam gorengan, sesuatu yang sangat gurih, atau berlemak. Namun hindari konsumsi makanan tersebut dan beralihlah pada makanan antiinflamasi untuk menenangkan saraf ketika stress.

"Inflamasi dapat mengurangi zat kimia otak yang disebut BDNF, yang dapat mempengaruhi fungsi otak, suasana hati, dan tingkat kecemasan Anda," kata Dr. Jampolis. Untuk mengatasinya, konsumsi makanan antiinflamasi seperti salmon yang juga bagus kandungan asam lemak omega-3 nya. Jenis lemak sehat ini telah terbukti memperlambat produksi protein inflamasi dalam tubuh.

Kalau mau konsumsi makanan sehat saat sedang stress, coba buat salmon panggang dengan pendamping berupa ubi panggang, sayuran hijau, minyak zaitun, dan jamur. Tiap komponen makanan ini punya nutrisi yang bagus untuk meredakan stress.

4. Dark chocolate

Ngidam makanan manis saat stress bisa diakali dengan ngemil buah, namun terkadang kamu belum puas kalau belum makan dessert sesungguhnya. Sebagai alternatif, coba konsumsi dark chocolate.

Dr. Jampolis mengatakan, "Dark chocolate adalah pilihan bagus karena mengandung lemak, serat, dan polifenol yang bisa mendukung kesehatan fungsi otak."

5. Minuman rendah kafein

5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress5 Makanan Terbaik yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Stress Foto: Getty Images/iStockphoto/Uladzimir Zuyeu

Satu lagi makanan terbaik untuk dikonsumsi saat sedang stress. Kali ini berupa minuman yaitu teh hijau yang mengandung senyawa kimia theanine yang bagus untuk meredakan stress.

Dr. Jampolis juga mengatakan kalau teh sifatnya hangat dan bisa menenangkan yang mana bagus untuk mengatasi stress. Selain teh hijau, kamu juga bisa mengonsumsi minuman rendah kafein lainnya. Misalnya cokelat panas dengan bubuk kakao dan chai latte yang creamy berempah.

Mengapa kafein tidak disarankan untuk dikonsumsi saat stress? Hal ini lantaran kafein bisa memperburuk efek stress dan keresahan pada sebagian orang dan menurunkan kualitas tidur , yang secara tidak langsung dapat mengarahkan kamu untuk respons stres yang lebih besar.



Simak Video "4 Kuliner Khas Betawi yang Ada di PRJ 2022"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)