Laga Piala Dunia antara Argentina dan Inggris juga tercermin di atas meja makan. Salah satunya melalui pastry ikonik mereka, empanadas dan Cornish pastry.
Pertemuan Inggris dan Argentina di ajang semi final Piala Dunia 2026 menyedot perhatian. Namun, persaingan Inggris dan Argentina ternyata juga bisa ditemukan di dunia kuliner.
Masing-masing negara memiliki makanan khas berbentuk pastry yang telah jadi bagian identitas nasional. Argentina memiliki empanadas, sedangkan Inggris bangga dengan Cornish pasty yang berasal dari wilayah Cornwall.
Sekilas, keduanya tampak mirip karena sama-sama berupa adonan pastry yang dilipat setengah lingkaran lalu diisi daging atau sayuran. Namun jika ditelisik, empanadas dan Cornish pasty memiliki sejarah, bentuk, hingga cara penyajian yang sangat berbeda.
Berikut ini 5 perbedaan empanadas dan Cornish pastry:
1. Perbedaan Asal Usul
Empanadas merupakan makanan yang berakar dari Spanyol. Nama "empanadas" berasal dari kata "empanar" yang berarti membungkus makanan dengan adonan.
Saat bangsa Spanyol menjelajahi Amerika Selatan pada abad ke-16, resep ini ikut diperkenalkan ke berbagai wilayah, termasuk Argentina. Sementara, Cornish pasty berasal dari Cornwall, Inggris bagian barat daya.
Makanan ini populer pada abad ke-18 hingga ke-19 sebagai bekal para penambang timah. Bentuknya yang kokoh membuat pastry ini mudah dibawa ke dalam tambang dan dapat mengenyangkan pekerja selama berjam-jam.
2. Perbedaan Isian
Salah satu perbedaan paling mencolok terletak pada isiannya. Empanadas dikenal sangat fleksibel sehingga hampir setiap daerah memiliki resep berbeda.
Di Argentina, empanadas biasanya berisi daging sapi cincang berbumbu, bawang bombai, telur rebus, dan zaitun. Di wilayah lain, isinya bisa berupa ayam, tuna, keju, bayam, jagung, seafood, hingga varian manis seperti dulce de leche atau cokelat.
Berbeda dengan itu, Cornish pasty tradisional memiliki isian yang lebih baku, yakni potongan daging sapi, kentang, bawang bombai, dan swede atau rutabaga. Semua bahan dimasukkan dalam keadaan mentah dan dipanggang hingga matang bersamaan.
Simak Video "Video: Man City Kalah 1-2 Vs Aston Villa, The Citizens Turun ke Peringkat 6"
(dfl/adr)