Tahun ini sejumlah biji kopi masuk daftar terbaik di dunia. Dua di antaranya adalah biji kopi dari Indonesia!
Kopi telah menjadi minuman sehari-hari masyarakat dunia. Rasa pahit dengan kandungan kafeinnya menciptakan sensasi kenikmatan berbeda. Kopi juga menawarkan ragam manfaat, mulai dari mendorong energi hingga membuat otak lebih fokus.
Tak hanya soal manfaat, banyak penikmat memperhatikan rasa kopi mereka. Perlu diingat, kenikmatan secangkir kopi bisa ditentukan dari biji kopi yang dipakai. Hal tersebut yang menyebabkan seduhan rasa kopi bisa berbeda.
Biji kopi di dunia punya banyak variasi. Setiap biji kopi memiliki ciri dan keistimewaan tersendiri. Namun, di antaranya banyaknya jenis, beberapa dianggap terbaik di dunia.
Di tahun 2026 ini situs espressocoffeeguide.com bekerja sama dengan BuyCoffeeUSA.com, perusahaan roastery kopi, mengungkap daftar biji kopi terbaik dunia.
Berikut daftarnya!
1. Kopi Peaberry Tanzania
Biji kopi ini tumbuh di Gunung Meru dan Gunug Kilimanjaro. Biji kopi yang dihasilkan berupa kopi Arabika yang punya body sedang dan keasamam bernuansa buah.
Kopi Tanzania terbaik punya rasa kaya dan dalam. Sering kali dianggap punya sedikit sentuhan rasa black currant yang lama kelamaan berubah menjadi rasa cokelat manis dan bertahan hingga akhir tegukan.
Tingkat pemanggangan terbaik untuk kopi ini adalah medium atau sedang. Tingkatan ini menghasilkan aroma floral dan kompleks. Rasanya lembut dengan sedikit aroma buah-buahan, seperti nanas, jeruk, atau kelapa.
2. Kopi Kona Hawaii
Biji kopi Kona terbaik ditanam di ketinggian 2.000 kaki di atas permukaan laut lereng Gunung Berapi Mauna Loa dan Hualalai di Pulau Besar Hawaii. Daerah tersebut punya iklim mikro yang menciptakan kondisi pertumbuhan sempurna.
Kopi Kona dikenal punya rasa yang kaya tetapi tetap ringan, lembut, dan beraroma kompleks.
Tingkat pemanggangan terbaiknya juga berada di level sedang. Tingkatan ini menghasilkan body sedang dengan rasa cenderung asam menyegarkan. Kopi Kona juga seringkali menonjolkan aroma seperti mentega dan rempah-rempah.
Simak Video "Mbun Brownies Panggang, Lumer, Legit, dan Bikin Nagih!"
(aqr/adr)