Rekor dunia dalam bidang kuliner kembali dipecahkan. Berlokasi di Inggris, Guinness World Record mencatat tiramisu terbesar di dunia yang berukuran 440 meter.
Tiramisu dikenal sebagai salah satu dessert klasik asal Italia yang memiliki cita rasa lembut dan kompleks. Perpaduan mascarpone, kopi, dan biskuit savoiardi membuatnya digemari oleh banyak orang di berbagai belahan dunia.
Namun, di balik kelezatannya, tiramisu juga mencuri perhatian lewat aksi pemecahan rekor dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, tiramisu tidak hanya disajikan dalam porsi kecil di restoran atau kafe.
Dessert ini justru diolah dalam skala luar biasa besar, baik dari segi panjang maupun berat. Baru-baru ini ada rekor tiramisu terbesar di dunia yang dipecahkan di London.
Baca juga: Restoran Chinese Tertua di Amerika Serikat Berakhir Tutup, Ini Alasannya
Dilansir dari berbagai sumber, berikut 4 faktanya:
1. Dari Italia datang ke Inggris
Rekor terbaru tiramisu terpanjang berhasil dipecahkan di London, Inggris pada April 2026. Tiramisu yang dibuat memiliki panjang mencapai 440,6 meter, menjadi yang terpanjang dalam sejarah.
Pencapaian ini langsung mendapat pengakuan resmi dari Guinness World Records. Proses pembuatannya melibatkan lebih dari 100 chef Italia yang bekerja secara kolaboratif.
Mereka menyusun tiramisu secara langsung di lokasi acara dengan teknik khusus agar hasilnya tetap rapi dan stabil. Tantangan terbesar adalah menjaga konsistensi rasa dan bentuk sepanjang ratusan meter.
2. Mengalahkan Rekor Sebelumnya
Sebelum rekor di London tercipta, kota Milan memegang gelar tiramisu terpanjang sejak tahun 2019. Saat itu, panjang tiramisu mencapai 273,5 meter dan sudah dianggap sebagai pencapaian luar biasa.
Namun, rekor tersebut akhirnya berhasil dilampaui dengan selisih lebih dari 160 meter. Pencapaian ini menunjukkan adanya peningkatan ambisi dan inovasi dalam dunia kuliner, terutama dalam ajang pemecahan rekor.
Tak hanya soal ukuran, tiramisu juga mencatatkan rekor dalam hal kreativitas. Pada rekor sebelumnya, penyajian varian tiramisu terbanyak, tercatat ada 160 variasi tiramisu berbeda berhasil ditampilkan.
(dfl/adr)