Heboh ompreng MBG yang diduga mengandung minyak babi. Pegiat dan konsultan makanan halal angkat suara untuk cara memilih ompreng yang halal.
Ompreng atau food tray Makanan Bergizi Gratis (MBG) disebut-sebut mengandung minyak babi. Kekhawatiran ini meliputi kaitannya dengan mayoritas penduduk Indonesia yang beragama Muslim.
Dilansir dari detikHealth, Rabu (27/8), BPOM saat ini sedang berkoordinasi dengan pihak-pihak yang terkait. Walaupun tak ada kaitannya dengan kehalalan makanan, BPOM berencana akan melakukan pemeriksaan pada ompreng yang digunakan untuk Makanan Bergizi Gratis.
Halal Corner selaku pegiat edukasi dan konsultan halal angkat suara terkait isu tersebut. Melalui akun Instagram @halalcorner, Rabu (27/8), pihaknya mengungkap pengertian ompreng dan jenis-jenisnya.
Ompreng dengan spek Stainless Steel SUS 304, yang digunakan untuk MBG, terbuat dari bahan besi, kromium (18%), dan nikel (8%). Spesifikasi ompreng yang satu ini populer digunakan sebab lebih tahan korosi, suhu ekstrem, dan kondisi lingkungan yang keras.
Ada juga ompreng dengan spesifikasi Stainless Steel SUS 201 yang terbuat dari tambahan campuran mangan dan nitrogen. Ompreng ini memiliki kekuatan mekanik yang bagus tetapi ketahanannya lebih rendah daripada ompreng SUS 304.
Lalu, untuk menentukan ada atau tidaknya kontaminasi minyak atau lard dari babi, ada dua hal yang bisa dilakukan. Pertama, cek alur proses pembuatan food tray, apakah menggunakan tambahan lemak atau minyak hewan atau tidak?
Kedua, periksa informasi Material Safety Data Sheet. Dokumen ini harus berisikan kandungan kimia dan bahan-bahan yang digunakan selama proses pembuatan ompreng dari awal hingga akhir. Pastikan tidak ada kontaminasi bahan nonhalal.
Halal Corner juga mencatat beberapa merek ompreng berserta spesifikasinya yang sudah terjamin kehalalannya. Berikut daftarnya:
Isu ompreng yang digunakan untuk MBG tidak halal karena sekadar merujuk pada asal impor dari China tidak bisa menjadi alasan kuat. Butuh pengamatan dan pemeriksaan lebih lanjut guna memastikan kehalalannya.
Bagaimana pun wadah makanan yang tidak halal tentu merusak kehalalan makanan yang ada di dalamnya. Sehingga sudah sepatutnya sebagai Muslim dan Muslimah senantiasa berhati-hati dengan pemilihan bahan hingga alat makannya.
Wallahualam bissawab.
Simak Video "Video Ayam Goreng Widuran Pakai Minyak Babi, Walkot Solo Tutup Sementara Resto"
(dfl/adr)