Es campur yang berisikan buah dan aneka jelly bisa dijadikan menu buka puasa nikmat. Kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, perhatikan beberapa tips berikut.
Es campur merupakan jenis hidangan pencuci mulut yang menyegarkan. Cocok sekali dinikmati sebagai takjil saat buka puasa, rasanya tak hanya manis tapi juga dingin segar. Apalagi isiannya beragam, mulai dari buah segar hingga jelly.
Penjual es campur saat Ramadan sangat banyak. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di pinggir jalan hingga restoran dengan rasa nikmat.
Alih-alih beli, kamu bisa membuat sendiri es campur yang segar untuk buka puasa. Bahan-bahannya mudah ditemui dan membuatnya praktis.
detikFood akan memberikan tips bikin es campur yang praktis. Diantaranya ada pemilihan buah yang akan digunakan, penambahan sirup, dan pemakaian santan pada es campur.
Berikut tips mudah bikin es campur enak di rumah:
1. Siapkan Es Batu
Elemen penting dari pembuatan es campur adalah es batu. Karena es batu yang akan membuat es campur terasa menyegarkan.
Kamu bisa membuat es batu polos dari air putih yang didinginkan dalam cetakan plastik atau silikon. Bisa juga dibungkus menggunakan plastik bening.
Kalau ingin yang berbeda, kamu bisa membuat es batu ini dari susu yang dibekukan atau jus buah yang dibekukan. Sehingga, ketika es mencair rasanya tak berubah hambar.
2. Kreasikan dengan Jelly
Tak hanya es batu, peran jelly pada es campur juga sangat penting dan selalu ada. Jelly yang biasa digunakan adalah agar-agar dari rumput laut. Biasanya berwarna merah, hijau, atau bening.
Selain itu jelly lainnya seperti cincau hitam juga biasa dicampurkan ke dalam es campur. Coconut jelly pun bisa ditambahkan agar rasanya lebih beragam.
Kini juga banyak bermunculan produk jelly instan. Bentuk jelly nya juga beragam, seperti bintang, ikan, hati, dan lainnya.
(yms/odi)