Baru! 'Daging Iga' Vegan Pertama di Dunia Disajikan dengan Tulang

Belum lama ini muncul kreasi olahan daging iga vegan pertama di dunia. Namun, daging iga vegan itu telah membuat banyak penikmat daging bingung, karena alasan ini.

Belakangan ini banyak orang yang beralih menjalani pola makan vegan. Istilah vegan sendiri mengacu pada gaya hidup tanpa mengonsumsi makanan dari hewan, seperti daging hingga produk olahan hewani lainnya.

Mereka yang menjalani pola makan vegan biasanya ingin lebih sehat. Alasan lain karena masalah lingkungan atau bahkan keyakinan.

Salah satu makanan yang tidak dikonsumsi vegan adalah daging. Meskipun begitu, inovasi terbaru telah berhasil menciptakan alternatif makanan seperti daging, yang cocok dikonsumsi oleh para vegan. Mereka bisa mengonsumsi makanan dengan bentuk seperti daging tetapi semuanya aman tanpa dibuat dari bahan hewani.

Menu ini bisa jadi alternatif untuk mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging. Sayangnya, beberapa orang kesulitan memahami kreasi daging vegan itu. Pasalnya, itu tidak benar-benar daging, tetapi bentuknya berupa potongan daging iga yang ada tulangnya. Sejumlah orang pun bingung apakah para vegan tetap bisa mengonsumsi daging itu meskipun ada 'tulang'nya.

Produk daging vegan itu diproduksi oleh perusahaan Slovenia, Juicy Marbles. Sebelumnya, perusahaan tersebut telah merilis corn ribs dan ribs atau iga berbahan dasar nabati. Kemudian, mereka menciptakan kreasi daging ini dengan tulang yang bisa dimakan, lapor ladbible.com

Meskipun sebagian orang mungkin bingung dengan kehadiran tulang yang bisa dimakan itu, tetapi ada tujuan berbeda dari kehadiran tulang tersebut. 'Tulang' ini sebenarnya diciptakan untuk mengundang orang makan menggunakan tangan. Merobek potongan daging yang lezat, seolah-olah menikmati daging vegan ini seperti daging iga asli.

Memakan tulang palsu mungkin terdengar tidak menggugah selera, tetapi pelanggan rupanya tetap tertarik dengan produk daging vegan ini. Produk daging vegan pertama di dunia itu bahkan sudah terjual habis di situs website resmi mereka.

Menurut reporter MailOnline, Jonathan Chadwick, daging vegan itu sangat mirip dengan iga daging babi asli yang terdapat serat daging dan meleleh di mulut.

Namun, untuk tulang palsu itu, Jonathan menggambarkannya sebagai salah satu benda teraneh yang pernah ia masukkan ke mulutnya. Sebab, tulang vegan ini punya tekstur keras tetapi lentur.

Para pecinta kuliner lainnya juga dibuat bingung dengan gagasan memakan 'tulang' palsu itu. Bukan hanya tulang palsu yang membuat orang bingung, Jonathan juga mencatat bahwa tulang iga itu juga punya harga lebih mahal dibandingkan daging dengan tulang asli. Harganya diketahui senilai £28,50 atau sekitar 528.038 ribu untuk satu paket daging iga terdiri dari enam tulang iga.

Meskipun daging iga vegan ini menimbulkan reaksi beragam dari banyak orang, tetapi sebagian besar pembeli senang dengan inovasi tersebut. Terutama mereka yang vegan terlihat bahagia karena bisa merasakan kenikmatan makan daging iga yang dibuat dari bahan-bahan nabati.

Seorang vegan berkomentar, "Penasaran bagaimana para vegetarian makan? Iga ini adalah daging yang dibuat dari @juicy_marbles dan sangat enak. Semenjak saya menjadi vegetarian, saya sangat rindu dengan iga, dan wow sekarang saya bisa memakannya."