Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Sawi putih menjadi sayuran favorit untuk kreasi tumisan, karena teksturnya renyah dan cocok dipadukan dengan berbagai bahan. Salah satunya irisan bakso sapi.

Sawi putih adalah jenis sayuran kaya serat dan vitamin C yang enak diolah menjadi beragam hidangan. Tekstur sawi putih tak begitu lembek, jadi masih terasa sensasi renyah ketika disantap.

Umumnya sawi putih dijadikan tumisan sayur yang nikmat. Bumbunya minimalis, seperti irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar sajiannya tak membosankan, kamu bisa menambahkan irisan bakso sapi. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis merek bakso sapi di pasaran.

Untuk bumbu pelengkapnya, kamu juga bisa menambahkan saus tiram ataupun kaldu bubuk. Tambahkan juga sedikit merica bubuk agar semakin sedap.

Tumis sawi putih campur bakso ini sangat nikmat. Kamu bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat. Cocok juga ditambahkan lauk, seperti telur dadar, ayam goreng, dan lainnya.

Berikut resep tumis sawi putih campur bakao yang lezat:

Resep Tumis Sawi Putih Bakso

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

5 butir bakso sapi, iris
2 sdm bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabe merah, iris serong tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
200 g sawi putih, iris melintang 1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

Iris bakso sapi sesuai selera, lalu sisihkan
Panaskan 3 sdm minyak, tumi bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan cabe merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan bakso dan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.
Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan hangat.