Mantul! Modal Rp 25 Ribu, Bisa Beli Sourdough Enak di Yogyakarta

4. Ragam Sourdough yang Dibuat

Sourdough Murah di Yogyakarta Foto: dok. detikFood

Kini ada empat jenis sourdough yang dijual Rachel setiap harinya. Setiap sourdough ini memiliki ciri khasnya sendiri seperti Rustic Multi Grain, di mana adonan sourdough ditaburi aneka biji-bijian yang sehat.

Kemudian ada juga sourdough klasik, dengan ukuran cukup besar dan warna kecokelatan yang pekat. Lalu ada Kraftkorn Bread yang dibuat dari ragi sourdough. Sampai Bauernbrot khas Jerman yang klasik.

Semua kisaran harga di sini dari Rp 25.000 sampai Rp 36.000 saja. Tersedia juga menu roti lainnya seperti Gluten Free Cassava Sorghum, Oat Sandwich Bread, Oregano Sandwich Bread dan masih banyak lagi.

5. Tekstur Lembut Harga Murah

Sourdough Murah di Yogyakarta Foto: dok. detikFood

Tekstur roti sourdough buatan Rachel memang tidak sekokoh sourdough lainnya. Tekstur luarnya lebih tipis dan lebih mudah dipotong.

Bagian dalam roti cukup lembut, dengan rasa asam samar yang tidak terlalu terasa. Tapi rasa asam yang lebih 'soft' ini mungkin menyesuaikan selera orang di Yogyakarta. Tapi secara keseluruhan roti sourdoughnya enak dinikmati.

Rachel menjelaskan bahwa semua roti buatannya dibuat secara fresh setiap harinya dengan bahan premium.

"Saya ingin semua orang yang suka roti bisa merasakan roti buatan saya. Kebetulan beberapa bahan baku yang saya gunakan memang premium tapi masih saya dapatkan dengan harga yang sesuai. Kalau harga produk saya naik, berarti harga bahan bakunya juga naik," pungkas Rachel ramah.

Setiap harinya Rachel menerima pesanan tak hanya dari Yogyakarta, tapi juga beberapa daerah lainnya seperti Jakarta dan Bali.

Bagi yang tertarik mencoba, bisa langsung cek katalog roti di Instagram @mrsodonoghue.yk dan pemesanan via WhatsApp di nomor ini: 087855310153

Baca Juga: Mencicipi 3 Roti Sourdough Rumahan, Mana yang Paling Enak?