10 Resep Daging Sapi Tradisional, Gulai Cancang hingga Asem-asem

Kalau suka olahan daging yang manis gurih dengan tekstur lembut, empal gepuk khas Sunda ini patut coba. Bahan-bahan dan cara membuatnya cukup simpel, intip resepnya di sini. Foto: iStock

Rasa sate sapi tak kalah nikmat dengan sate kambing, apa lagi dagingnya dibumbui sebelum dibakar. Pelengkapnya saus kacang yang gurih manis. Lihat resepnya di sini. Foto: detikfood

Kalau dapat daging sapi bagian paha atas atau has luar, coba olah jadi dendeng yang empuk manis ini. Bumbunya mudah didapat, termasuk gula aren dan ketumbar. Cara membuatnya ada di resep ini. Foto: detikfood

Dari Palembang ada semur daging sapi bernama malbi yang rasanya gurih manis. Malbi dimasak perlahan sampai bumbunya menyatu dan kuahnya kental. Bikin yuk pakai resep ini. Foto: iStock

Tak melulu olahan santan dan penuh bumbu, coba bikin asem-asem daging sapi yang rasanya asam segar. Pemakaian gula jawa dan belimbing sayur atau tomat hijau jadi kuncinya. Resepnya ada di sini. Foto: Deshinta Noraviana

Bagian iga sapi juga sayang dilewatkan. Untuk menu istimewa, coba bikin soto iga kuah kuning. Jodohnya nasi, ketupat, atau lontong. Lihat cara membuatnya di resep ini. Foto: detikfood

Rendang tak pernah membosankan untuk dibuat. Kalau suka rendang khas Padang yang bumbunya hitam dengan rasa gurih meresap sampai ke serat-serat daging, contek resep ini. Foto: iStock

Asem-asem daging khas Wonogiri punya isian lengkap. Selain daging sapi, ada kulit melinjo, wortel, tomat, dan buncis. Segar pedas! Yuk bikin dengan melihat resep ini. Foto: Marlia Setiarini

Dari tanah Minang juga ada gulai cancang yang rasanya nikmat. Pakai potongan daging sapi berlemak untuk membuat hidangan ini. Begini bahan dan cara bikinnya. Foto: detikfood

Satu lagi resep daging sapi yang bisa dicoba, sop iga sapi khas betawi yang kuahnya bening segar. Tambahan sayuran membuat hidangan ini bernutrisi dan cocok dikonsumsi si kecil. Lihat resep lengkapnya di sini. Foto: iStock