Sesuai dengan namanya, makanan khas jawa Tengah ini diracik dari dengan potongan ketupat dan tahu goreng. Ada yang memakai kuah kecap yang manis gurih. Ada juga yang memakai saus kacang yang creamy gurih.
Sebagai pelengkap dipakai irisan kol, tauge dan cacahan timun. Pelengkap lainnya berupa bawang goreng, kacang goreng atau seledri cincang. Rasanya makin enak karena sausnya meresap ke dalam tahu.
Karena rasanya manis gurih dan segar, kupat tahu bisa jadi pilihan lengkap buat menu makan siang. Yang terpenting pilih tahu putih yang segar dan bagus kualitasnya. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Kupat Tahu Kuah Kecap
Tahu goreng yang diberi kuah kecap ini gurih pedas dan segar rasanya. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : tahu | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat Kupat Tahu Kuah Kecap:
1. Pilih tahu putih yang segar dan bagus kualitasnya. Beraroma segar kedelai dengan tekstur halus.
2. Untuk mendapatkan rasa manis gurih yang seimbang, gunakan kecap manis berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini !
Simak Video "Video: Menikmati Rujak Tahu Kuah Lekoh di Majalengka"
(odi/odi)