3 Resep Tempe Tradisional yang Sedap Enak Buat Lauk Nasi

Jangan sepelekan tempe. Bahan makanan murah dan padat nutrisi ini enak dimasak apa saja. Dibuat pepes, diorek atau dibuat gorengan. Semuanya enak.

Belakangan ini tempe naik daun karena disebut sebagai superfood. Makanan asli Indonesia ini kini terkenal di mancanegara sebagai makanan sehat. Karena terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi.

Tempe sudah bisa dimakan begitu saja tanpa diolah. Hanya saja dengan sedikit bumbu, tempe bisa jadi lauk yang lebih enak dan kaya nutrisi. Seperti dibuat gorengan, mendol tempe yang gurih.

Atau dibuat pepes dengan tambahan kelapa parut, petai cina dan cabe yang pedas gurih. Kalau mau yang sederhana bisa dimasak jadi orek tempe yang sedikit basah. Rekomendasi resep-resepnya ada di bawah ini.

1. Resep Mendol Tempe

Mirip prekedel tetapi mendol tempe ini rasanya gurih sedikit pedas. Enak dimakan sebagai lauk oelengkap pecel, soto atau rawon. Dimakan dengan nasi hangat juga mantap.