Resep Pembaca: Resep Botok Tempe dan Teri yang Sederhana dan Sedap
Senin, 13 Des 2021 11:00 WIB
Foto: Dok. Ferry Hermawan Ardiansyah
Botok atau pepes ini dibuat dari tempe dan teri segar yang sederhana. Tapi rasa gurih sedapnya terasa mantap. Ada rasa pedas yang bikin rasanya makin enak.
Botok atau pepes merupakan makanan khas Jawa yang dibuat dari beragam bahan. Seperti ikan, ayam, tahu, tempe dan kelapa parut. Diaduk dengan kelapa muda parut rasanya makin gurih.
Umumnya bitik kelapa muda yang dicampur tempe dan teri disajikan untuk lauk nasi. Enak dimakan dengan pecel atau tumisan sayuran. Apalagi disantap dengan nasi hangat dan kerupuk. Sedap!
Cara membuat botok tempe dan teri juga mudah. Pembaca detikfood, Ferry Hermawan Ardiansyah memberikan resep andalan keluarganya, Berikut ini bahan-bahan sederhana dan cara membuatnya. Semakin sedap dibungkus daun pisang.
Baca juga: Resep Pepes Tahu Pedas yang Gurih Lembut |
Resep Botok Tempe dan Teri
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Botok Tempe dan Teri. | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | tempe | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Botok Tempe dan Teri: |
|
 Resep Botok Tempe dan Teri. Foto: iStock |
Tips membuat botok tempe dan teri:
1. Agar botok tempe rasanya gurih sedap, pilih tempe yang bagus, padat kedelainya.
2. Teri yang dipakai adalah teri segar atau teri basah. Pilih teri segar yang tidak direndam air garam hingga rasanya gurih enak.
3. Selain ditambahkan petai cina bisa ditambahkan petai yang diiris kasar sesuai selera.
Simak Video "Chinese Food Porsi Mukbang Ala Pondok Selera"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
