Resep Sup Ceker Ayam Sederhana yang Bening Gurih Kaldunya

Sup ceker ayam ini kaldunya bening dan bumbunya sederhana. Gurih, sedikit asam dan pedas. Cocok dinikmati saat udara panas. Tambahkan sayuran sesuai selera.

Ceker ayam sering diolah menjadi sup atau dim sum. Ceker ayam juga populer diolah sebagai sup. Ini karena ceker ayam punya lapisan lemak dan otot yang lembut saat dimasak hingga empuk.

Untuk mengolahnya juga tidak sulit. Asalkan mendapatkan ceker ayam yang besarnya sama dan ukurannya sedang hingga besar. Dimasak dengan api kecil hingga ceker empuk dan kuahnya tetap bening.

Kali ini ceker ayam dibumbui sederhana, memakai jahe dan sedikit rempah. Kuahnya bening dan ditambah tomat dan sedikit cabe hingga makin segar rasanya. Berikut ini resep sup ceker ayam dan tips membuatnya yang bisa kamu contek.

Resep Sup Ceker Ayam Sederhana

Tips Membuat Sup Ceker Ayam Sederhana:

1. Pilihlah ceker ayam yang berukuran sedang hingga besar dan sama ukurannya untuk mendapatkan sup ceker yang enak.
2. Jaga api tetap kecil agar kaldu sup ceker ayam kaldunya tetap bening.
3. Jika suka, taburi bawang putih cincang goreng saat disajikan untuk menambah aroma wangi.