Kentang yang diserut halus juga enak dibuat pancake dengan isian bawang dan sedikit cabe. Pancake yang renyah garing enak dicocol saus kecap pedas.
Bahan dan bumbu masakan Korea sangat mirip dengan Indonesia, demikian juga dengan rasanya. Seperti pancake yang dibuat dari kentang serut ini bisa ditambah cabe iris atau cabe bubuk.
Karena dimatangkan perlahan pancake kentang jadi gurih renyah. Enak dimakan sebagai camilan. Cocolannya kecap dengan irisan cabe yang pedas, asam dan gurih rasanya.
Kalau ingin membuat sendiri, pancake bisa dibikin kecil atau besar ukurannya sesuai selera. Dimakan selagi hangat makin gurih rasanya. Resep lengkapnya bisa kamu lihat di bawah ini.
Resep Pancake Kentang Korea (Gamjajeon)
Pancake dari kentang serut ini rasanya renyah gurih dengan sedikit rasa pedas. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Korea | ||
| Kategori Masakan : sayur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Membuat pancake kentang:
|
Tips membuat pancake kentang Korea:
1. Gunakan serutan halus untuk menyerut kentang. Jika terlalu tebal kentang tidak bisa matang merata.
2. Adonan kentang juga bisa dicetak dalam wajan 18-20 cm. Ratakan ke dalam wajan hingga pipih merata dan masak dengan api kecil.
3. Gunakan api kecil agar kentang matang dan pancake tidak cepat gosong.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)