Terong yang empuk juicy enak diolah jadi lauk sederhana yang sedap. Dipadukan dengan bumbu cabe yang pedas, ditumis dengan daging atau digoreng kering.
Terong ungu merupakan sayuran murah, mudah didapat di tukang sayur tetapi kaya nutrisi. Selain dijadikan campuran sayur lodeh, terong ungu juga enak diolah jadi berbagai lauk.
Dimasak dengan cabe berlimpah atau terong balado, terong yang juicy semakin enak rasanya. Atau dilapisi dengan adonan tepung yang renyah, terong goreng jadi lauk gorengan yang enak.
Atau olah terong dengan daging menjadi tumisan yang gurih enak. Dalam beberapa menit siap jadi lauk makan siang. Beirkut ini 3 resep terong populer yang cocok buat lauk enak dan murah.
1. Resep Terong Balado Rumah Makan Padang
Gampang susah bikin terong balado ini. Tetapi asal memperhatikan triknya terong tetap renyah dengan balutan sambal yang pedas sedap. |
| 30 menit | mudah | 6 porsi |
| Daerah Asal Masakan : Sumatra Barat | ||
| Kategori Masakan : sayur |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Terong Balado:
|
Lihat cara mmebuat Terong Goreng Tepung yang renyah di halaman berikut ini.
Simak Video "Video: Nikmatnya Kuliner Mentok Pedas Kuah Rempah di Lumajang"
(odi/odi)