Tim detikFood

Jakarta -

Chicken wings atau sayap ayam enak diolah dengan cara digoreng maupun dipanggang. Kreasinya bisa ditambahkan dengan bumbu lezat. Berikut resep lezatnya!

Kreasi chicken wings yang banyak dibuat untuk sajian makan siang biasanya digoreng dengan balutan tepung renyah. Namun, banyak juga yang menyukai chicken wings panggang yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging.

Untuk sausnya bisa pakai bumbu madu yang manisnya legit. Cocok juga dikreasikan dengan saus gochujang khas Korea dan bumbu lada hitam.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 3 resep chicken wings yang lezat untuk makan siang:

1. Resep Chicken Wings Panggang Bumbu Madu

resep chicken wings bumbu madu Foto: Getty Images/iStockphoto

Jika ingin menikmati lezatnya chicken wings panggang bisa dipadukan dengan bumbu madu. Sausnya terbuat dari campuran madu, saus BBQ, kecap asin, dan lainnya.

Resep Chicken Wings Panggang Bumbu Madu

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

10 buah sayap ayam yang besar
2 sdm air jeruk nipis
Daun bawang (iris tipis)
Saus marinasi:
4 sdm minyak sayur
4 sdm saus BBQ
3 siung bawang putih, parut
1/4 buah bawang bombay, parut
1 sdt merica, tumbuk halus
3 sdm madu
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Setelah itu siapkan saus marinasi madu dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
Panggang sayap ayam bumbu madu dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
Sajikan sayap ayam panggang bumbu madu itu dengan taburan daun bawang.

Resep chicken wings lain ada di halaman selanjutnya!

2. Resep Chicken Wings Bumbu Korea

Sayap ayam juga enak diolah dengan bumbu ala Korea Selatan. Bisa digoreng dengan balutan tepung renyah dulu, baru dicampurkan saus gochujang yang pedas nikmat.

Resep Chicken Wings Bumbu Korea

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : Korea Selatan
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

500 gram sayap ayam (potong dua)
3 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
Minyak goreng
Biji wijen secukupnya
Lapisan tepung:
250 g tepung maizena
2sdt baking powder
Saus Gochujang:
2 sdm gochujang
1/2 sdt cabe merah bubuk
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt jahe parut
2 sdm madu
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap Jepang
1 sdm air jeruk nipis/lemon
2 sdm saus tomat
100 ml air matang
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, dan tiriskan hingga kering.
Lumuri sayap ayam dengan bumbu bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit.
Setelah sayap ayam dimarinasi, gulingkan potongan daging ayam ke atas lapisan tepung kering hingga tertutup sempurna.
Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga cokelat keemasan.
Untuk membuat saus gochujang, campurkan semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih.
Selagi panas, masukkan sayap ayam goreng ke dalamnya dan aduk sampai merata.
Sajikan dengan taburan biji wijen.

3. Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam

Sayap ayam panggang juga enak dimarinasi dengan bumbu lada hitam yang pedasnya menggigit. Tambahkan juga saus BBQ pada bumbu marinasinya agar tercecap lezat.

Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

10 buah sayap ayam yang besar
2sdm air jeruk nipis
Bumbu marinasi:
3 sdm minyak sayur
4 sdm saus BBQ
2 siung bawang putih, parut
2 sdt lada hitam, gerus agak halus
1 sdm madu
2 sdm kecap asin
1sdt gula pasir
Taburan:
1 sdm biji wijen

Cara Memasak:

Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Setelah itu siapkan saus marinasi lada hitam dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
Panggang sayap ayam bumbu lada hitam dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
Sajikan sayap ayam panggang bumbu lada hitam dengan taburan biji wijen.