Back

Resep Oseng Buncis Wortel Campur Udang yang Praktis Buat Sahur

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 24 Feb 2026 09:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Tentang Bahan Langkah

Jakarta - Kalau ingin menikmati sajian praktis, oseng sayur jadi menu paling pas. Kamu bisa membuat oseng buncis dengan campuran wortel dan udang yang juicy.

Oseng buncis bisa menjadi pilihan nikmat untuk sajian sahur praktis. Sajian ini juga terbilang bernutrisi tinggi karena ada campuran wortel dan udang yang juicy.

Kamu cukup membumbuinya dengan tambahan saus siram dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air agar agak nyemek.

Berikut resep dan cara memasak oseng buncis wortel campur udang yang lezat:

Tentang Masakan

	20 menit
	2 porsi
	Tingkat kesulitan: Mudah
	Sayur
	Nusantara

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 butir bawang bombay, iris kasar
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabe merah, iris kasar
100 g udang kupas, potong kasar
100 g buncis, potong-potong
100 g wortel, potong-potong
1 buah tomat, potong kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara Memasak

Cara Membuat Oseng Buncis dan Wortel :
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Tambahkan duan salam, lengkuas dan cabe merah. Aduk hingga layu
Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan buncis, wortel dan tomat, aduk hingga layu.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kaldu bubuk, merica dan garam, aduk rata.
Tuangi air, tutup wajan dan masak hingga buncis dan wortel layu.
Angkat dan sajikan hangat.

(yms/adr)

oseng buncis resep sahur buncis wortel udang hidangan cepat masakan praktis resep buncis menu sahur ramadan 2026 bsi ramadan 2026

Lihat lebih banyak

Lihat Lebih Banyak