Menu Harian Ramadan ke-21: Udang Balado dan Tahu Bakso yang Gurih Bikin Semangat Buka Puasa

Diah Afrilian - detikFood

Sabtu, 23 Apr 2022 08:00 WIB

Jakarta -

Udang balado yang gurih pedas cocok untuk bangkitkan semangat makan saat sahur. Setelah buka puasa, ada tahu bakso dan perkedel kentang yang mantap.

Kenikmatan makanan khas Sumatera Barat begitu memikat. Seperti bumbu balado yang bisa dimasak dengan berbagai bahan dan bikin semangat makan. Menyajikan udang balado saat sahur dijamin bikin keluarga di rumah semangat makan.

Setelah buka puasa, enaknya menyajikan makanan yang gurih empuk. Ada tahu bakso ayam yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan baik digoreng maupun dengan kuah yang hangat. Lembutnya adonan tahu dan bakso ayam ini rasanya akan cocok melepas lapar setelah seharian berpuasa.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makan malamnya juga tidak boleh dilewatkan tanpa makanan enak. Perkedel kentang yang empuk lembut dengan tekstur garing di bagian luarnya bisa menjadi ide sajian pelengkap yang mantap. Jika ada sisanya, perkedel kentang bisa disimpan dan disajikan di waktu makan selanjutnya.

Berikut ini ide menu harian Ramadan yang bisa disajikan untuk santap lezat bersama keluarga:

Pedas gurih udang dengan bumbu balado paling cocok disajikan saat sahur agar semangat makan. Foto: detikfood

1. Udang balado

Bagi lidah orang Indonesia, rasa pedas sudah seperti wajib ada. Mulai dari pedas yang biasa, pedas menyengat, atau bahkan pedas gurih seperti sambal balado khas Sumatera Barat.

Bumbu balado ini bisa menjadi solusi untuk mengolah berbagai macam makanan dengan rasa yang istimewa tanpa usaha yang sulit. Salah satunya adalah dengan mengolah udang menjadi udang balado yang cocok untuk mmebangkitkan semangat makan.

Makan udang balado dengan nasi hangat saat sahur dijamin membuat mata menjadi melek dan siap menghabiskan semua lauk yang disajikan. Jika ingin menarik perhatian keluarga dengan udang balado yang gurih nagih, resepnya bisa dilihat di sini.

2. Tahu bakso

Lembut gurih tahu bakso ayam bisa disajikan dengan digoreng maupun berkuah hangat untuk buka puasa. Foto: iStock

Saat berbuka puasa, enaknya makan makanan yang lembut dan rasanya nyaman di mulut. Salah satu ide sajian yang lembut dan nyaman di mulut ini adalah tahu bakso yang menggunakan daging daging ayam yang gurih.

Lembutnya tekstur tahu ditambah dengan adonan bakso ayam yang kenyal empuk di dalamnya membuat waktu makan akan lebih lengkap. Tahu bakso ini juga bisa dihidangkan baik digoreng garing atau dilengkapi kuah bening yang gurih hangat.

Tahu bakso tidak hanya bisa dipesan, kelezatannya juga bisa diciptakan sendiri di rumah. Mencoba membuat tahu bakso juga tidak ada salahnya sambil menunggu adzan maghrib. Untuk resepnya kamu bisa lihat di sini.

3. Perkedel kentang

Empuk lembut perkedel kentang bisa menjadi ide sajian pelengkap lezat untuk makan malam. Foto: Getty Images

Sebagai pelengkapnya, lauk lezat saat makan malam juga harus disiapkan. Membuat olahan kentang yang mudah dan banyak disukai seperti perkedel kentang bisa menjadi cara ringkas untuk membuat waktu makan malam tak kalah lezat.

Perkedel kentang yang lembut di bagian dalamnya ini akan sangat nikmat ketika dimakan setelah digoreng garing bagian luarnya. Jika ingin lebih lengkap dan kaya rasa, kamu juga bisa menambahkan daging ayam atau sapi cincang ke dalam adonannya.

Perkedel kentang juga bisa menjadi tambahan lauk yang cocok untuk dipasangkan pada berbagai lauk lainnya. Jika ingin mencoba perkedel yang mulus garing anti retak, resepnya bisa dilihat di sini.