Cumi lapis tepung renyah garing ini jadi favorit banyak orang. Apalagi dimasak dengan bumbu bawang putih, merica dan cabe hijau yang gurih pedas.
Cumi goreng berlapis tepung ada berbagai macam. Ada yang berlapis adonan empuk tebal yang renyah di luar tetapi ada juga yang berlapis adonan garing renyah. Keduanya sama enak.
Cumi goreng ala restoran Chinese Food dilapisi adonan tepung tapioka lalu digoreng kering. Rasanya lebih garing renyah. Selanjutnya ditumis dengan bawang putih, lada dan cabe.
Gurih pedas cumi goreng tepung ini cocok dimakan dengan nasi hangat. Membuatnya tidak sulit dan bisa jadi lauk enak makan siang. Berikut daftar bahan dan cara membuatnya.
Resep Cumi Goreng Lada Garam
Kriuk renyah cumi ini semakin enak dengan balutan bawang putih, cabe dan lada. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : seafood | ||
Bahan Bahan
Cara Memasak:
|
Tips membuat cumi goreng lada garam:
1. Pilih cumi-cumi segar ukuran sedang jenis cumi sero yang tidak bertelur.
2. Saat menggoreng, pastikan memakai minyak bersih dan berkualitas agar cumi tidak menyerap minyak banyak. Minyak goreng berkualitas bisa dibeli di SINI !
Simak Video "Masak Masak: Bikin Cumi Gemoy Balado Isi Tahu"
(odi/odi)