Selain digoreng Ikan kembung juga enak dibuat pindang dengan rasa pedas asam Bumbunya sederhana dan gampang dibuat. Bisa jadi lauk makan siang.
Ikan kembung merupakan jenis ikan paling populer. Selain harganya murah juga gampang direka-reka jadi beragam masakan. Dibumbu pesmol, balado, atau pepes.
Kalau sedang menghindari gorengan, olah saja ikan kembung jadi pindang ikan dengan kuah pedas asam. Bumbunya gampang diracik dan rasanya gurih, asam dan pedas.
Pilih ikan kembung banjar atau como yang benar-benar segar agar rasanya gurih enak. Kemudian siapkan bumbu rempahnya dan ikuti cara membuatnya dengan resep di bawah ini.
Resep Pindang Ikan Kembung
Kuahnya bening dengan rasa asam segar dan pedas. Pindang ikan kembung ini cocok untuk makan siang. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ikan | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Pindang Ikan Kembung:
|
Baca juga: Resep Pesmol Ikan Kuwe yang Gurih Pedas |
Tips mmebuat pindang ikan kembung:
1. Ikan kembung segar cocok diolah jadi pindang. Bisa dipilih ikan kembung como atau ikan kembung banjar. Pilih yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir.
2. Belimbing sayur bisa diganti dengan air asam jawa atau air jeruk nipis.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)