.webp)
Pemilik restoran Thailand menggugat mantan rekan bisnisnya, karena ia membuka restoran saingan dekat dari lokasi mereka dan mencuri resepnya. Ini kronologinya!
Membangun bisnis kuliner bersama teman atau partner memang terdengar menyenangkan. Namun, di balik keseruan itu, tak sedikit usaha bubar hanya karena konflik internal.
Masalah bisa muncul dari hal sepele, mulai dari pembagian keuntungan, ide resep, hingga cara mengelola karyawan. Jika tak diatur sejak awal, perbedaan visi bisa berujung perpecahan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti yang terjadi pada restoran Thailand populer di Houston, Amerika Serikat. Restoran bernama Kin Dee Thai Cuisine itu awalnya dibangun oleh dua rekan bisnis.
 Restoran Thailand Ilustrasi. Foto: Instagram |
Namun karena ada ketidakcocokan, mereka memutuskan berhenti bekerja sama. Saat itulah terjadi sebuah masalah, di mana mantan rekan bisnisnya membuka restoran saingan.
Tak hanya itu, mantan rekan bisnis juga mencuri resep. Karenanya Kin Dee Thai Cuisine yang mengajukan gugatan terhadap mantan co-owner, Miranda Loetkhamfu.
Ia dituding melanggar perjanjian non-compete setelah membuka dua restoran baru, Krua Thai & Sushi serta MA Kitchen yang berjarak dekat dari lokasi utama Kin Dee.
Masalah bermula sejak Oktober 2023 ketika Loetkhamfu keluar dari bisnis dan menerima pembayaran pengambilalihan kepemilikan sebesar hampir Rp 16,4 miliar.
Dalam kontrak, ia sepakat tidak mendirikan restoran serupa dalam radius 15 mil selama lima tahun. Namun pada pertengahan 2025, dua restoran barunya mulai beroperasi di area Houston Heights.
 Restoran Thailand ilustrasi. Foto: Instagram |
Hal ini memicu langkah hukum dari Kin Dee yang menilai bisnis mereka bisa dirugikan, apalagi beberapa staf lama disebut ikut pindah ke restoran baru tersebut.
Pengadilan Harris County District Court pun mengeluarkan temporary restraining order (TRO) yang melarang restoran baru menggunakan resep rahasia dan merekrut staf lama Kin Dee.
Sidang lanjutan dijadwalkan pada 22 September 2025 untuk menentukan nasib gugatan ini.
Kasus ini ramai dibicarakan karena menunjukkan bagaimana bisnis kuliner tak cuma soal rasa, tapi juga soal kontrak dan strategi menjaga loyalitas pelanggan.
Selain itu, pentingnya untuk memiliki etika sebagai manusia yang pernah menjadi rekan kerja. Bagi Kin Dee, mempertahankan identitas dan rahasia dapur mereka jelas jadi pertaruhan besar.
(raf/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN