Lumpia yang satu ini tak perlu digulung dan dilipat. Adonan isi dioleskan rata dan ditutup dengan kulit lumpia. Rasanya gurih renyah dan enak dicocol saus cabe.
Lumpia atau springroll merupakan camilan khas China yang berbentuk bulat panjang. Kulit lumpia diisi adonan daging atau sayur lalu digulung padat. Ada variasi lain yang lebih praktis.
Adonan isi lumpia dioleskan pada kulit lumpia sehingga merata lalu ditutup dengan kulit lumpia lain. Digoreng kering lalu dipotong-potong dan dimakan hangat dengan saus.
Membuatnya lebih praktis dan rasanya tak usah diragukan lagi. Renyah dan gurih. Bahan-bahan mudah didapat dan langkah pembuatannya bisa dilihat di resep lumpia lapis udang di bawah ini.
Resep Lumpia Lapis Udang
Lumpia ini praktis membuatnya. Rasanya garing gurih dan renyah. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : camilan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Lumpia Lapis Udang:
|
Tips membuat lumpia lapis udang:
1. Pakai kulit lumpia siap pakai tradisional yang bentuknya bundar untuk mendapatkan rasa renyah garing.
2. Sebaiknya jangan mengoleskan adonan hingga ke pinggirannya, sisakan sekitar 1 cm agar bisa 'keriting' saat digoreng.
3. Pastikan lembaran kulit lumpia berisi udang terendam dalam minyak dengan panas sedang sehingga bisa kering dan matang.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)