Lumpia selalu enak dimakan kapan saja. Apalagi lumpia udang gulung yang padat isian ini. Kulitnya renyah gurih semakin enak dicocol saus cabe atau mayones.
Meskipun diadaptasi dari China, lumpia di kawasan Asia punya banyak variasi. Ada yang dibuat dengan kulit segar dan ada juga yang digoreng. Di Indonesia dikenal lumpia Semarang dengan isian rebung.
Sementara di restoran dim sum ada lumpia kulit tahu hingga lumpia isi udang. Tak hanya diisi adonan udang dan ayam tetapi diisi dengan udang segar yang renyah gurih.
Lumpia gulung isi udang ini paling enak dimakan saat masih hangat. Kulitnya krenyes renyah dengan isian yang padat. kamu pasti bisa membuat sendiri dengan panduan resep dan tips di bawah ini.
Resep Lumpia Udang Gulung
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
| Judul Resep : | Lumpia Udang Gulung | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | seafood | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Lumpia Udang Gulung : |
|
Tips membuat lumpia udang gulung:
1. Untuk mendapatkan lumpia yang kering dan renyah, gunakan kulit lumpia kemasan yang dibuat dengan mesin. Dijual dalam keadaan beku, di supermarket atau toko online. Tersedia dalam ukuran 10x10 cm atau 20x20 cm.
2. Saat memakai kulit lumpia, biarkan dalam suhu ruangan hingga mudah dikelupas dari tumpukan. Tutup selalu dengan lap agar kulit lumpia tetap lembap.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)