Meskipun memakai bahan tepung sagu tetapi kue ini juga memakai bahan premium. Rasanya gurih dengan tekstur renyah lumer di mulut saat dikunyah.
Sagu keju atau semprit keju awalnya dibuat tanpa keju dan dikenal sebagai kue kering Indonesia yang sederhana. Kini dibuat dengan tambahan keju dan bahan-bahan premium.
Tentu saja rasanya gurih renyah sekaligus lumer saat di mulut. Sensasi rasa ini digemari banyak orang. Untuk membuat kue sagu keju kamu bisa mencontek resep Chef Yongki Gunawan yang dibagikan melalui YouTubenya.
Selain memakai bahan-bahan premium chef Yongki Gunawan juga punya trik menyiapkan tepung sagu super juga trik memanggang agar hasilnya garing renyah. Berikut ini resep sagu keju selengkapnya.
Resep Sagu Keju Super
Saat digigit sagu keju ini renyah gurih dan langsung lumer di mulut. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 10 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : kue kering | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat Sagu Keju Super:
1. Saat menyangrai tepung sagu, gunakan api kecil dan aduk-aduk hingga aromanya harum dan daun pandan mulai mengering. Pastikan tepung sagu sudah dingin sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
2. Untuk campuran keju bisa dipakai keju tua. Jika memakai keju cheddar, panggang sebentar hingga agak kering untuk memberi tekstur renyah pada sagu keju.
Simak Video "Resep Kue Sajian Lebaran dengan Olahan Buah Cranberry"
(odi/odi)