Salah satu kue kering klasik ini juga sering jadi suguhan andalan lebaran. Memakai kacang mete sehingga rasanya lebih gurih renyah dan enak.
Pitmopen atau kue kacang mete ini merupakan kue kering adaptasi Belanda. Seperti halnya nastar dan kastengel. Hanya saja kue yang renyah gurih ini tak sepopuler kue kering klasik lainnya.
Kacang mete yang renyah gurih menjadi bahan campuran adonan dan topping kue kering ini. Bisa dibentuk bulan sabit atau bundar, sesuai selera. Gurih kacang mete jadi ciri khasnya.
Chef Yongki Gunawan melalui serial video resep ramadan 2023 membagikan resep pitmopen cookies. Membuatny ajuga tak sulit, ikuti saja petunjuk resep dan langkah pembuatannya berikut ini.
Resep Pitmopen Cookies
Renyah gurihnya kue kering klasik ini bisa bikin tamu ketagihan. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 90 menit | mudah | 20 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : kue kering | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat Pitmopen Cookies:
1. Untuk kacang mete, gunakan kacang mete berkuakitas bagus, utuh dan ukurannya sama.
2. Untuk kacang mete belahan, gunakan yang sudah dibelah agar lebih praktis.
Simak Video "Resep Kue Sajian Lebaran dengan Olahan Buah Cranberry"
(odi/odi)