Kue thumbprint ini selalu jadi favorit saat lebaran. Karena rasanya renyah manis. Kamu bisa membuat dengan tambahan kacang dengan petunjuk resep ini.
Kue tapak jempol ini asalnya dari Hungaria tetapi populer di dunia, termasuk Indonesia. Jenis shortbread ini gampang dibuat. Ciri khasnya di bagian tengahnya diisi selai atau cokelat.
Selain polos, adonan kue thumbprint bisa dilapisi kacang cincang sehingga rasanya semakin renyah gurih. Selai stroberi di bagian tengah memberi rasa manis yang serasi.
Untuk mengaduk adonan kue ini tak perlu pakai mikser, cukup dengan kocokan kawat. Siapkan kacang tanah cincang dan selai stroberi sebagai pelengkap. Selanjutnya ikuti petunjuk resep di bawah ini.
Resep Kue Thumbprint Kacang
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
| Judul Resep : | Kue Thumbprint Cookies | |
| Kategori : | kue | |
| Masakan : | kue kering | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kue Thumbprint Cookies: |
|
Tips membuat kue tumbprint kacang:
1. Adonan kue thumbprint ini memakai mentega sehingga teksturnya lebih lembut. Jika sirasa agak lembek, adonan bisa disimpan beberapa saat dalam lemari es hingga agak keras dan mudah dibentuk.
2. Sebagai lapisan kue thumbprint ini selain kacang cincang bisa dipakai kelapa parut kering atau cornflakes yang dimemarkan halus.
3. Isian kue thumbprint bisa dipakai selai buah lain seperti selai nanas, selai peach atau selai cokelat.
Simak Video "Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce"
(odi/odi)