Ikan, telur, daging, dan kacang-kacangan sama-sama mengandung protein. Lantas, mana yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan protein harian?
Protein menjadi salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Nutrisi ini berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan, menjaga massa otot, serta membantu produksi hormon, enzim, dan antibodi.
Ada banyak sumber protein yang bisa dikonsumsi, mulai dari ikan, telur, daging, hingga kacang-kacangan. Namun, mana yang paling baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian?
Dikutip dari VnExpress (22/10) berikut penjelasannya.VnExpress (22/10) berikut penjelasannya.
1. Ikan
Ikan merupakan sumber protein yang mudah dicerna tubuh. Mengonsumsi ikan secara rutin juga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Misalnya pada salmon matang mengandung 22 gram protein per 100 gram. Sementara itu, ikan putih seperti cod matang mengandung sekitar 23 gram protein.
Selain menjadi sumber protein, ikan juga menyediakan beragam nutrisi penting lainnya. Misalnya seperti salmon dan makarel yang tinggi akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk jantung dan pembuluh darah.makarel yang tinggi akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk jantung dan pembuluh darah.
2. Telur
Telur mengandung protein berkualitas tinggi. Telur rebus mengandung sekitar 12,6 gram protein per 100 gram. Protein itu yang menyediakan seluruh asam amino esensial.
Asam amino ini dibutuhkan tubuh, tetapi tidak dapat diproduksi sendiri dalam jumlah yang cukup. Selain kandungan proteinnya, telur juga praktis diolah menjadi berbagai hidangan.
Bahan makanan ini bisa disajikan untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Agar menu lebih beragam, telur dapat dipadukan dengan sayuran.
Kombinasi ini membantu melengkapi asupan nutrisi dari berbagai kelompok makanan dalam satu hidangan.asupan nutrisi dari berbagai kelompok makanan dalam satu hidangan.
(raf/adr)