Tim detikFood

Jakarta -

Spaghetti carbonara yang jadi menu andalan di banyak restoran mudah dibuat sendiri dengan resep berikut. Tambahkan topping beef bacon dan keju parmesan parut agar terasa lebih gurih mantap.carbonara yang jadi menu andalan di banyak restoran gampang dibuat sendiri dengan resep berikut. Tambahkan topping beef bacon dan keju parmesan parut agar terasa lebih gurih mantap.

Spaghetti carbonara merupakan salah satu makanan pasta paling populer di dunia. Racikan aslinya berasal dari daerah Lazio, Italia. Biasanya dibuat dengan tambahan daging bacon yang bertekstur renyah.carbonara merupakan salah satu olahan pasta paling populer di dunia. Racikan originalnya berasal dari daerah Lazio, Italia. Biasanya dibuat dengan tambahan daging bacon yang bertekstur renyah.

Untuk sausnya, carbonara terkenal gurih dan creamy karena dibuat dari paduan susu segar, krim, dan kuning telur. Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa menambahkan keju keras Italia seperti parmesan yang gurihnya kuat.sausnya, carbonara terkenal gurih dan creamy karena dibuat dari paduan susu segar, krim, dan kuning telur. Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa menambahkan keju keras Italia seperti parmesan yang gurihnya kuat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kunci kelezatan spaghetti carbonara ada pada proses merebus pasta. Masak spageti sampai tingkat kematangan 'al dente'. Racik sesaat sebelum disajikan agar creamy-nya tetap maksimal.carbonara ada pada proses merebus pasta. Masak spaghetti sampai tingkat kematangan 'al dente'. Racik sesaat sebelum disajikan agar creamy-nya tetap maksimal.

Resep Spaghetti Carbonara CreamyCarbonara Creamy

Durasi	Tingkat kesulitan	Porsi
45 menit	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta

Bahan-bahan Bahan

250 g spaghetti kering
udara 2,5 liter
1 sdt garamsdt garam
Saus Carbonara:Carbonara:
8 lembar beef bacon, potong-potong, tumis kering
1 sdm mentegasdm mentega
20 g bawang bombai, cincangbombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terongsdm tepung terigu
750 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok
150 ml krim segar
1/2 sdt merica bubuksdt merica bubuk
1 sdt garamsdt garam
100 g keju parmesan parutparmesan parut
Taburan:
1 sdm digilingsdm peterseli cincang
keju parmesan parutparmesan parut

Cara Memasak:

Didihkan air dalam panci bersama garam. Rebus spageti hingga lunak 'al dente', tiriskan.dente', tiriskan.
Saus Carbonara: Masukkan potongan beef bacon ke dalan wajan yang sudah dipanaskan dan tumis hingga agak kering laku angkat dan tiriskan.Carbonara: Masukkan potongan beef bacon ke dalan wajan yang sudah dipanaskan dan tumis hingga agak kering laku angkat dan tiriskan.
Panaskan kembali wajan dengan minyak dari beef bacon, tambahkan mentega dan lelehkan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan matang.
Tuangi susu dan masukkan telur kocok, aduk hingga mendidih dan kental.
Bubuhi merica dan garam, aduk hingga mendidih.
Tambahkan keju parmesan, aduk rata.parmesan, aduk rata.
Masukkan spaghetti dan beef bacon aduk rata. angka.

(adr/adr)

spaghetti carbonara resep spaghetti resep spaghetti praktis

Resep Spaghetti Mulur Gurih Buat Bekal Anak

12 Konten

Kreasi spaghetti dengan paduan daging ayam hingga beef bacon bisa menjadi pilihan menarik untuk ide bekal anak sekolah. Olahan spaghetti dengan bumbu carbonara hingga aglio olio bisa dicontek resepnya!

Konten Selanjutnya