Mengombinasikan makanan tertentu dapat membantu memaksimalkan manfaat kesehatannya. Seorang dokter NHS membagikan 5 kombinasi makanan sehat yang bisa dicoba.
Kombinasi makanan tertentu memberikan lebih dari sekadar rasa. Terkadang kombinasi makanan ini justru lebih baik karena dapat meningkatkan nutrisi masing-masing makanan yang jumlahnya lebih besar daripada ketika makanan tersebut dimakan sendiri.
Konsep food combining ini mengombinasikan makanan dari kategori yang tepat agar nutrisi yang didapat oleh tubuh juga tepat. Selain itu, kombinasi makanan seperti ini juga secara khusus mampu membuat pencernaan berjalan lebih lancar dan produksi asam dalam tubuh tidak berlebihan.
Dalam unggahan di akun Instagram, Dokter NHS (National Health Service) (layanan kesehatan masyarakat di Britania Raya), Amir Khan membagikan lima kombinasi makanan yang berfungsi dengan sempurna.
"Kombinasi sederhana ini dapat membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak nutrisi, mendukung usus Anda, dan mendapatkan lebih banyak dari makanan sehari-hari," ujarnya.
Dilansir dari moneycontrol.com (17/4), berikut kombinasi makanan yang disarankan.
1. Tomat dan minyak zaitun
Selain dimakan utuh, tomat juga bisa dikombinasikan dengan minyak zaitun. Menurut dokter Amir Khan, tomat kaya akan likopen yang bagus untuk kesehatan jantung. Tetapi menurutnya tubuh akan menyerap likopen ini lebih baik jika dengan lemak.
Minyak zaitun mengandung lemak sehat yang dapat membantu menyerap likopen tersebut secara lebih efektif. Selain itu kandungan asam oleat dalam minyak zaitun dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Gabungan tomat dan minyak zaitun juga berkhasiat memurnikan darah dan meningkatkan kolesterol baik atau HDL.
2. Teh hijau dan lemon
Jika suka menyukai teh hijau, kamu bisa mengombinasikannya dengan perasan atau irisan lemon. Bukan sekadar meningkatkan rasa tetapi irisan lemon juga membantu penyerapan lebih baik.
"Teh hijau penuh dengan antioksidan tetapi bisa sangat tidak stabil. Jika Anda menambahkan sedikit lemon, vitamin C di dalamnya membantu tubuh Anda menyerap antioksidan dengan lebih baik," ujarnya.
Vitamin C dari lemon dan antioksidan dari teh hijau juga membantu meningkatkan imunitas tubuh, melindungi tubuh dari peradangan, serta melawan berbagai macam patogen penyebab penyakit.
Campuran ini juga menjadi minuman detoksifikasi yang tepat karena bisa membantu tubuh tetap terhidrasi dan mendukung fungsi ginjal serta hati dalam proses detoksifikasi tersebut.
Simak Video "Video Top 5: Label Nutri-Level Dirilis hingga D4vd Ditangkap soal Pembunuhan"
(aqr/adr)